啤酒只是一种普通的酒精饮料，它并没有那么神奇。当我们面对类似的传言时，只要问自己这样一个问题：能够产生这种神奇的物质是不是广泛存在于啤酒中？如果是否定的，那就不要轻易相信这些说法了。可不要小看这2.5%的物质，这些副产物给啤酒带来了很多不同的味道，有些令人愉悦，有些让人作呕，还有一些让人“上头”。而醇由于分子较大，在***代谢中速度相比酒精来说更为缓慢，同时又可以促进脑收缩，从而出现“上头”，使人感到头晕、头胀。
选购啤酒时，一定要选择包装上“原料”中有这行字的：“麦芽、水、啤酒花”。大麦芽是制造啤酒的必备原料，荷花啤酒代理，有时使用一些小麦芽替换大麦芽可以使啤酒的泡沫更加细腻，增添啤酒风味。啤酒花是一种植物，同样是酿造啤酒的原料。买啤酒看清这几行字，无论是不是，看清以上2行字，都是好啤酒，是真正的“啤酒醇酿酒”。很多营销类的文章都会把啤酒吹得神乎其神。比如啤酒可以增长肌肉，能够帮助，甚至能够抗。
传统的啤酒其实所用的原料是非常简单的，配料只有：水、麦芽、啤酒花和酵母，经过液态糊化和糖化，再经过发酵酿造而成的，容易被***吸收，因此被称为液体面包。主要的度数有18、16、14、12、11、10、8等。原麦汁的度数决定着啤酒口感的浓淡，麦汁浓度越高，啤酒的口味就越醇厚。买啤酒看清这几行字，无论是不是，看清以上2行字，都是好啤酒，是真正的“啤酒醇酿酒”。
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