






这种啤酒的口感寡淡,麦芽香味若有若无,而啤酒花也是昙花一现,所以,这一种啤酒也被称为是美式啤酒,或者是新工艺啤酒。因此,黄腐酚在普通啤酒中的含量非常低,具体低到0.01 毫克/ 升~0.20 毫克/ 升。在现在常见的啤酒分类中,“世涛”“波特”等深色啤酒具有含量较高的黄腐酚,约为3 毫克/ 升。夏日炎炎,空气中充满着令人焦躁的气息!如果能够在这个时候来一杯冰镇的啤酒,是多么的惬意,消暑解渴。
而醇由于分子较大,在***代谢中速度相比酒精来说更为缓慢,同时又可以促进脑收缩,从而出现“上头”,使人感到头晕、头胀。当***摄入酒精后,血液中醇浓度逐渐升高,血管扩张,血流量增加,代谢作用降低,从而造成脑供血不足的情况,啤酒代理招商,使人感到缺氧。可不要小看这2.5%的物质,这些副产物给啤酒带来了很多不同的味道,有些令人愉悦,有些让人作呕,还有一些让人“上头”。
真正的“啤酒醇酿酒”,都有一个特点,那就是原麦汁浓度较高,含量一般都在10%以上。麦汁浓度,即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度,啤酒包装上都会印着麦汁浓度。在一些设备老旧或者短时快速的发酵方法尚不成熟的酒厂中,容易生产出醇含量较高的啤酒,喝完“上头”的概率也会比较高。黄腐酚确实是啤酒花中所含有的物质。它于1913 年被发现,经过多年的研究,这种物质被贴上了很多“健康标签”,比如可以降低胆固醇等,这回又被贴上了的铭牌。
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