建一个冷库要多少钱得根据具体的尺寸、温度和选用的设备材料来定。保鲜冷库和其他冷库（除气调冷库外）的组成部件是基本相同：冷库保温板、压缩机组、冷风机及其他配件等。这里冷库保温板一般市场常见的为聚氨酯和聚的材料，天津冷库安装维修，这两种保温板的性能决定了其价格的差别。压缩机组、冷风机这是整个冷库制冷系统的部件，分进口品牌和国产品牌。建冷库一般都是要用上好几年，所以性能质量好很重要，在建库前期选国产设备是会节省资金，但是长久来算的话会比选用进口设备的冷库***更多。
根据不同种类的水果、蔬菜进行温度控制。因不同类型的果蔬其能忍受低温的能力也是各不相同的，有些果蔬不适合温度过低或冷冻储藏，会影响果实或蔬菜的正常生理功能和呼吸代谢，容易引起果蔬品质、口感损坏等变化，不利于继续储藏。
产自南方或者夏季成熟的水果，一般适合储藏的温度较高。像菠萝适合储藏的温度为5℃左右，天津小型冷库价格，橘子类适合储藏的温度为3?6℃，天津冷库设计安装，而香蕉类如果在12℃以上的温度储藏就会很难催熟。
需要注意的是果蔬入库后的降温的问题，果蔬在采收后，好在果蔬采收的原生产地进行及时冷却，可以尽快把果蔬的内部热量散放出来。
冷却后的果蔬如果是用冷藏车运输到冷库再储藏的，可以直接入库储藏。如果果蔬原生产地未经冷却的情况，在进入冷库冷藏后，需要进行阶梯降温的方法，以防一下子温度过低，天津冷库安装，导致部分腐坏等情况发生。像苹果可以先在温度为2.2℃保存，然后再降到0℃储藏，可以减少苹果出现虎皮病等问题。
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