食品级及医级无水合***或无水***则采用醋酸及离子膜液碱。一般采用不锈钢制反应器，投加冰醋酸及搅拌在80-100度情况下反应。水合***一般使用结晶器，反应结束进行浓缩冷却结晶，***，离心机甩干后包装。无水***反应结束后需进行脱色精制操作，然后进干燥器，干燥至水份含量台格后冷却包装。产品含量、杂质含量则主要取决于原料含量控制，色泽及水溶液澄清度则取决于精制过程。
?***作为调味剂
***作为调味剂，减轻难闻的气味，防止变色，也可用作调味料，酸菜，蛋黄酱，鱼糜，液体***，香肠，面包，糯米糕，酸味剂。磷酸盐和其他混合使用，可增强香肠，面包，蛋糕等的粘性保鲜性。运输存储：应将其存放在通风干燥的仓库中，而不是露天存放，在运输过程中应远离水，湿气和阳光，并小心处理，以免损坏塑料袋。此外，***报价，应与***物质分开存放。
无水***是一种化工原料应用于印染、药、化学溶液、工业催化剂、助剂、添加剂和防腐保鲜剂，还广泛应用煤炭领域的防冻剂及冬季主要道路、机场的融冰雪剂。金属络合剂，乙酰化溶液，工业级***，缓冲液配制，有机合成。媒染剂。用作印染助剂、肉类防腐剂、制乙酐的原料。用于电子、仪表和冶金工业。也用于化学溶液、电镀，水泥助磨剂，水处理等领域。
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