






炎日炎炎,很多人在晚餐或是宵夜的时候,自己下厨做点下酒菜或是来到大排档点几个小菜,再来上一打冰镇啤酒,和家人朋友谈天说地,举杯畅饮,不知不觉进入微醺的状态,甚是开心快乐。很多工业啤酒配料表里面都会出现大米、玉米这些原料,就这些酿酒的原料而言,他们的成本较低,尤其对于大型工业级别的酿酒来说,可以降低啤酒的生产成本,包括我们经常喝的青岛、哈尔滨、百威等品牌,都是采用这样的酿酒原料。俗话说:三十年河东,三十年河西。记得刚上班那会,到了冬季,基本没有啤酒出售,白酒永远是的主角。只有到了夏天,人们聚在一起才会喝啤酒。
酿制啤酒是以麦芽(包括小麦芽、大麦芽)、啤酒花、酵母和水经过酿制而成,但是有的啤酒在酿制过程中,会加入大米、啤酒糖浆、玉米淀粉等配料,这样可以节约成本,但是啤酒的口感和味道有所改变。精酿啤酒因为麦芽浓度高,因此麦芽香味儿更加醇厚;工业啤酒麦芽度普遍低一些,因为口味偏清淡。炎日炎炎,很多人在晚餐或是宵夜的时候,自己下厨做点下酒菜或是来到大排档点几个小菜,再来上一打冰镇啤酒,精酿啤酒代理,和家人朋友谈天说地,举杯畅饮,不知不觉进入微醺的状态,甚是开心快乐。
原麦汁浓度是麦汁在进行煮沸后发酵前,测定的含糖量参数,通常用“°P”来表示,原麦汁的浓度越高,麦芽香气就越浓,味道就不会寡淡。炎日炎炎,很多人在晚餐或是宵夜的时候,自己下厨做点下酒菜或是来到大排档点几个小菜,再来上一打冰镇啤酒,和家人朋友谈天说地,举杯畅饮,不知不觉进入微醺的状态,甚是开心快乐。当然和购买别的食品一样,买啤酒时,也要看看生产日期和保质期,生产日期越近的越好,也便于保存。
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