而在光照时间缩短、气温下降、营养供应不足的冬季会停止产蛋。所以，土鸡的年产蛋量低，滁州肉鸡，一般只有100~130 枚。由于土鸡的肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属，颇受人们青睐，价格不断攀升。这些年，人们厌倦了少"鸡味"的饲料鸡、圈养鸡，追求的是口感好、浓、营养价值高、无公害的土鸡。而选土鸡也是有窍门的。
的一点要学会“看鸡施温”：如雏鸡聚集成堆，说明温度偏低，需加温；雏鸡远离热源时饮水，张口呼吸，村里转肉鸡价格，说明温度偏高，应降温；分布均匀，叫声欢快，说明温度适宜。肉鸡的口味与生长速度可能是一对负相关性状，长速快往往口味差，所以有些公司还推出特优型、普通优型和速长型三种类型的肉鸡，肉鸡出售，以满足不同消费群的需要，其生长速度也依次由慢到快。目前，村里转肉鸡多少钱一斤，由于肉鸡增重速度的加快，对营养物质的含量也要求的相应较高，必须及时在日粮中添加***等矿物质。
养殖场应根据养殖的规模进行选址和建设，如果养殖的规模相对比较小，即鸡苗的数量少于500只，可选择在院落内养殖，不用建设化的养殖场。肉鸡养殖中，必须控制好鸡舍内的温度和干燥，改善空气环境，因此，鸡舍必须有通气孔，南北的通气孔应可以实现贯通，全部打开时可形成穿堂风。通常肉鸡饲养40-60天就可以出栏上市售卖了，当然不同品种的肉鸡出栏时间也是有不同的。例如大肉鸡（罗斯308、AA、艾维茵等）的出栏时间为42-45天；817肉鸡一般56-60天出栏，三黄鸡需要65天左右出栏。
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