有了选择和储存果蔬面的方法，无论冬天还是夏天想吃上-碗健康营养方便的果蔬面都是件很容易的事情。
吃果蔬面是否会发胖要根据情况来看，儿童蔬菜面条多少钱一斤，如果适量吃不会长胖，如果吃太多的话肯定会长胖。果蔬面跟大米-样，都属于碳水化合物很高的食物，能
够给我们的身体提供足够的热量，. 一般是作为主食食用。果蔬面中富含蛋白质和膳食纤维，比大米的营养价值会更高，热量也更高，所以吃了之后饱
腹感更强，也更容易长胖。
①搅拌时间太短，面粉和水没有充分搅拌均匀，面粉结构分散，黄山蔬菜面条多少钱一斤，做的果蔬面没有硬汤和泥汤。一般的标准 是面粉要搅拌到面粉在搅拌机里稍微加
热，混合成颗粒的面粉比较好。面团也是面团加工后常见的。由于混合面粉不能长时间搅拌，加工后的面粉不能充分搅拌。
②如果果蔬面太干，超市蔬菜面条多少钱一斤，不管是湿果蔬面还是干面，如果果蔬面太干，都会导致汤浑浊。果蔬面太干不仅影响果蔬面的口感，而且容易导致汤浑浊。一 般来
说，无论是小型设备还是大型干面厂，都会将果蔬面稍微晾干一点，因此，很多干面汤浑浊也就不足为奇了。
面粉筋度通常按蛋白质含量多少分为高筋面粉(蛋白质含量为12%- 15%，湿面筋值在35%以上)、中筋面粉(蛋白质含量9%-11%，湿面筋值为
25%-35%)、低筋面粉(蛋白质含量为7%6-9%，湿面筋值在25%以下)。
面粉中蛋白质含量的高低和质量的的好坏是影响果蔬面内在质量的主要因素。蛋白质含量过低就不能形成细密均匀的面筋网络机构，终产品强
度低，果蔬面煮后筋力较差，在生产过程中果蔬面会长、易折断。内在质量差，果蔬面耐煮性差，易混汤，断条，口感差，韧性和弹性不足;蛋白质质
量过高，会导致果蔬面色泽变暗，彩色蔬菜面条多少钱一斤，发硬，在压片后和切条后回缩，变厚，表面变粗糙，煮后口感硬，弹性差，易折裂。
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