***，***批发，化学式为CH?COONa，又缩写为NaOAc，是的钠盐。无色、有潮解性，可用于作缓冲剂、媒染剂，用于铅铜镍铁的测定，***，培养基配制，***生产厂家，有机合成，影片洗印等。在纺织工业中用作中和***废液，并且在使用染料时也用作光致抗蚀剂。还可以在铬鞣过程中用作酸洗剂，推迟合成橡胶生产中氯丁二烯的硫化。在一次性棉垫中的棉花处理工艺中用于消除静电。
工业级***生产
目前工业级***生产中-般采用间歇搅拌釜式真空蒸发结晶器。目前对***结晶热力学和动力学方面的研究还很少，对***进行系统的研究。实验采用平衡法测定不同温度下***在水中的溶解度，并通过固液平衡经验方程拟合出***在水中不同温度下的溶解度方程：采用激光法测定不同条件下***在水中的超溶解度，三水***，进而获得了***在水中的介稳区数据，并讨论了温度、降温速率、搅拌速率对介稳区的影响。
***用作有机合成的酯化剂以及摄影药、印染媒染剂、缓冲剂、化学剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品，如、醋酸酯和氯酸等。该品作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色，具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。
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