负压果脯浸糖锅价格-隆泽机械可定制-贵州果脯浸糖锅

隆泽机械蜜饯浸糖的流程

1、清洗 将选好的干枣置清水中浸泡1-2 个小时，洗净枣果皮表面的泥土等杂物，捞出沥干。

2、切分 将沥去水分的干枣横向切分，厚 度为10-12mm，切块的同时将核除去（也可不去核）。经切分将干枣制成柱形小块。

3、清洗 将切分的枣块迅速在清水中冲洗 一下，除去切分中形成的细碎果肉，沥干水分。

4、糖制 配制60%的糖液，加热至沸腾。将沥去水分的枣块倾人沸糖液中，此时停止加 温煮沸，将枣块浸渍20-30分钟后捞出。与此同时，将浸渍糖液进行过滤，除去细碎果肉。

5、装罐 将浸糖完毕后的枣块装入消毒处 理的罐头瓶中，并将上述过滤的糖液力口热至沸，趁热装入已装妥枣块的罐头瓶中。

产品质量要求：

果肉呈浅黄褐色，果皮呈鲜艳的枣红色（紫 红色），汤汁清亮不浑浊。允许有少量果肉***碎片，无杂质。有浓郁的枣香味，甜酸适口，滋 味纯正，无异味。糖水浓度60%，枣的装量不低于净重的55%.ph值为3，符合食品卫生标准。

隆泽蜜饯浸糖锅介绍

隆泽真空浸糖锅根据产量可配套抽空罐规格，贵州果脯浸糖锅，罐体可以加装加温夹层，可安装温度自控系统；现如今果脯蜜饯的市场越来越大，近几年来出口的蜜饯量也非常大，大力推动了我国的经济发展，储存时应置于缸潭等容器中，并需再覆盖一层面糖。此阶段使用隆泽真空蜜饯锅可有效缩短桂花蜜饯的时间。

蜜饯浸糖加工技术

蜜饯浸渍使用快速浸煮法，工艺流程 鲜桂花→去杂质→揉挤→晾干→川白糖拌合→包装→成品。以利于糖分的渗透。具体做法是：先把胡萝卜节放入浓度为40％的糖液中加热煮沸，当胡萝卜节由硬变软时，立即捞出并放入15℃的冷糖液中迅速冷却。隆泽机械提供糖煮设备，将糖液加入锅中，待糖温达到具体温度时，起锅蜜制成蜜饯果脯。

隆泽蜜饯机有什么优势

隆泽蜜饯设备生产出来的蜜饯枣果肉呈浅黄褐色，果皮呈鲜艳的枣红色（紫 红色），汤汁清亮不浑浊，无杂质。蜜橄榄在制作过程中还需要加入更多的糖，并且还要加入食用色素。用隆泽机械代替糖煮：将硬化处理后的笋条用清水冲洗后， 放入预先配制好的浓度为40%～45%的糖液中煮10～15分钟，隆泽真空蜜饯锅可有效缩短玉米笋糖渍入味的时间。

隆泽机械蜜饯锅适用范围

糖渍蜜饯类有蜜金橘、蜜枣等；返砂类有金橘饼、金柿饼等；果脯类有杏脯、海棠脯等；凉果类有八珍梅等；类有话梅等；果糕类有山楂糕、果皮等。隆泽蜜饯锅均可生产。隆泽浸糖锅隆泽浸糖锅广泛应用于各类食品的加工，如：大枣、蜜枣、山楂、蓝莓、草莓、苹果、梨、桃子等快速浸糖，酱菜及休闲食品调料快速腌渍入味。

隆泽机械产品优势

也可用于浓缩、浸糖、蒸发、腌渍、提纯等 是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。适用于各种蜜饯、水果浸糖、酱菜快速腌渍。隆泽机械隆泽蜜饯真空浸糖锅是果脯快速浸糖好帮手-浸糖锅，大型果脯浸糖锅机器，颜色鲜艳，真空果脯浸糖锅快速糖化，味道清新爽口。吃到让您忘不掉，每时每刻都能感觉到春天的味道。

隆泽蜜饯市场

如今市场对蜜饯的需求量越来越大，那么蜜饯的一些衍生产品也得到了很不错的扶持，像加工蜜饯的机器现如今的市场也非常的广。而煮制果脯则是利用加热的方法将空气排出，负压果脯浸糖锅价格，加温煮制时，果实细胞之间的蒸汽冷凝后，形成真空，糖液就受到外部大气压作用渗入果体内（称为吃糖）。