丰富的酿酒酵母
酿酒酵母和面包酵母同属一个种系，由于生产的需要不同，根据遗传特性不同将其分为啤酒酵母和面包酵母，本身性质上没有太大的区别。
酿酒酵母作为酵母产业较主要的原料，来源非常丰富，主要来源于啤酒的酿造，在啤酒的发酵过程中，酵母容器底部会产生1.5%-2.5%（质量比）副产物废酿酒酵母。2011年，世界啤酒产量为19271万吨，可产生约290-480万吨的废酿酒酵母，中国啤酒产量是世界的四分之一，废酵母产量也超过了70万吨。
丰富的酵母原料来源奠定了酵母产业的长期稳定繁荣的发展。
今天才知道，酵母粉这样使用才正确，原来一直用错，难怪没效果。经过了前段时间的居家假期，很多人都对厨房产生了浓厚的兴趣，热衷投身于厨房作业当中，在家闲着也是闲着，于是乎开始捣鼓各种包子、面包、馒头、油条等，厨艺大比拼也正式拉开序幕。而要做这些食物，福建多彩牌酵母，离不开一样食材，那就是酵母，经常做蒸馒头做面包的人都了解，酵母在烘焙的中真的。酵母，是单细胞***，含高蛋白的微生物，一种天然发酵剂，它在烘焙的过程中能起到的作用。酵母使用得当，发面发得好，多彩牌酵母质量怎么样，做出来的面包松软可口，反之使用方法不对，做出来包子馒头特容易以失败告终，甚至还难以下咽可能，为了能吃上亲手做的美味，也为了尽量不浪费食物，了解酵母的正确使用方式很有必要，接下来分享一些酵母的基本用法给大家，轻松解决让你头疼的发面难题。
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