果葡糖浆使用量从70年始暴增，到90年代末达到。
使用果葡糖浆的食品冰淇淋、瓶装可乐、散装糖果、甜点变得触手可及，连咸味食品麦片、谷物早餐、鱼罐头中也有它的踪影。
（果葡糖浆的摄入量与肥胖率成正比）
→随着淀粉糖摄入的增加，菏泽果葡糖浆，中国肥胖率也增加
尽管目前我国甜味剂市场依然以食糖为主导，但是进入二十一世纪以来，我国淀粉糖产业在规模、产量、品种等都得到了快速发展，目前产量仅次于美国位居位。
（F-55果葡糖浆是我国的主要甜味剂）
相对应的，2014年，相比于上世纪70年代，我国男性肥胖率增加了两倍，女性肥胖率也增加了一倍有余，这和果葡糖浆的发展历程是何其的相似！
果糖溶解度高：果糖溶解度为糖类中，当温度为20℃、30℃、40℃、50℃时，果糖溶解度分别为蔗糖的1.88倍、2.0倍、2.3倍、3.1倍。葡萄糖溶解度比蔗糖低，果糖葡萄糖溶解度随温度上升的速度比蔗糖快。果酱、蜜饯类食品是利用糖的保存性质，果葡糖浆生产厂家，这需要糖具有高的溶解度，果葡糖浆价格，糖浓度在70%以上时才能***酵母，果葡糖浆批发，霉菌生长，单独使用蔗糖达不到这种要求，而果葡糖浆能达到。果糖含量42%的果葡糖浆浓度则可达77%。
果葡糖浆是一种能够取代蔗糖的商品，并与蔗糖一样可广泛运用在食品类及饮品领域，特别是在饮品领域中的运用，其口味与口味好点于蔗糖。蔗糖价钱的持续增长，推动果葡糖浆在食品类、饮品等工业生产中的运用尽展优点。果葡糖浆的甜度贴近交于浓度值值值的蔗糖，口味有点儿差不多水果汁，因为葡萄糖水的存有，具备清香、可口的觉得。另一方面果葡糖浆在40℃下列时具备冷甜特点，甜度随溫度的减少而上升。果葡糖浆取代蔗糖，其甜度约等同于同浓度值值值蔗糖的90%，一部分取代蔗糖时，因为葡萄糖水、葡萄糖水与蔗糖清凉凉清甜味的协作管理提升，总甜度仍与同浓度值值值的蔗糖一样。在食品类、饮品等中以果葡糖浆取代蔗糖，不但能力上行得通，并且可凸显果葡糖浆清香、可口的特点。伴随着着在中国2000年糖业现行政策的调节，蔗糖价钱渐渐地持续增长，果葡糖浆取代蔗糖运用于食品类中的高优点慢慢地呈现出去，在我国一些大的淀粉糖公司渐渐地果葡糖浆的生产制造，果葡糖浆在中国经济发展发展趋势发展趋向的迈入了一次难能可贵的机会。生产制造果葡糖浆不易遭到地域和时节限定，工业设备非常简单，项目***开销较低。 
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