推荐一款特别好吃的小零食--琥珀桃仁!我家不爱吃核桃的小美也对它赞不绝口,外皮是沾着白芝麻,甜甜脆脆的糖浆,里面包着整颗酥香的核桃仁,色如琥珀 香酥脆甜,都说核桃可以补脑益智,动手试试吧
步骤
1.生核桃仁在烧开水的锅中煮1分钟左右,这是为了去除生涩味,同时也洗净脏物
2.将捞出来的核桃仁在准备好的冷水中过一下,这是为了使核桃仁更酥脆,这一步也别省
3.将捞出来的核桃仁,控一下水
4.用一个平盘,将核桃仁铺开,不要叠起,如果量多,可直接放在微波炉的琉璃盘上,记住中间别放,那儿火力大,容易焦
5.中高火4分钟,中间打开炉门给核桃翻一下面(或2分钟一次加热),观察核桃的变化,可以闻到核桃的香气,并微微发出“卟卟”声,表面略变乳黄为佳
6.调制蜜糖浆,将棉白糖、蜂蜜、黄油拌匀,不需要融化,因为其后还会再加热
7.将糖浆倒在核桃仁上,拨一下,确保每个都均匀沾上蜜糖浆
8.再次将核桃仁放到微波炉中,中火2分钟
9.取出后立刻撒熟白芝麻,拌匀,铺开,片刻就凝结到一个合适的程度,不会象糖炒的那样粘成一团,得敲开才行,味道也香甜适度
山东隆泽机械供应琥珀桃仁的挂糖、油炸、拌料设备。用隆泽牌琥珀桃仁设备生产出来的桃仁,甜而不涩,覆盖核桃衣的苦涩,甜而不腻不粘牙,回位满是清甜可口。
蜂蜜香酥花生营养价值分析:
1. 花生 中含有大约50%的脂质,生产蜂蜜花生炒锅,25%的蛋白质,25%的***B1,***B2及***E等多种***。
2.花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸,其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。
3.花生中含有多种蛋白质,氨基酸的组成。
花生的营养价值之高,就连被称为营养品的一些动物性食品,如鸡蛋、牛奶、肉类等,在花生面前也甘拜下风。花生的产热量高于肉类,比牛奶高20%,比鸡蛋高40%。其他如蛋白质,核蛋素,钙,磷,铁等也都比牛奶、肉、蛋为高。花生中还含有A、B、E、K等各种***,以及卵磷脂、蛋白氨基酸、油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。
山东隆泽机械供应***酥香蜂蜜花生的生产设备,如有需要,请联系我们。包教包会,一对一技术培训。口味有原味,香辣味,麻辣味,台湾甘梅味,海苔味,台湾红梅味。
蜂蜜花生的制作工艺中由于配料中加入蜂蜜,不仅提高了制品的营养价值,而且将烤花生改为炸制,不但省时省力,还节省了设备及***。产品也更酥脆,风味也胜一筹。隆泽机械买机器送配方,同时一机多用,可做多种坚果,比如:琥珀桃仁、油炸腰果、蜂蜜花生、爆米花等
腰果桃仁挂糖机特点
1、配有燃烧器:提温快、生产。
2、可拆卸搅拌装置:方便出料,方便工人对机体内进行清理和维护。
3、双向排油烟系统:保证工人有一个良好的工作环境。
4、恒温连续生产:保证了食品的炸制温度一致。
联系人:邓经理
腰果桃仁挂糖机技术参数
外形尺寸 1700×1500×1200(可定做)
电机功率 1.5KW
整机重量 240KG
生产能力 约15-20KG
加热方式 燃气、燃气导热油、电磁(可选)
电机功率: 1.5KW
额定电压: 380V
频 率: 50HZ
温度范围: ≤260℃
湖南生产蜂蜜花生炒锅-隆泽机械由诸城隆泽机械有限公司聊城***提供。行路致远,砥砺前行。诸城隆泽机械有限公司聊城***致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为调味品加工设备具有竞争力的企业,与您一起飞跃,共同成功!