8、当果蔬面锅中的水刚刚冒泡时，将果蔬面放入锅中，搅拌几次，然后盖上锅盖。当水沸腾时， 将-些冷水倒入锅中并煮- 儿。用这种方法煮
过的果蔬面煮得很快，而且不粘汤，张家界果蔬七彩面多少钱一斤，味道鲜美。
9、煮好后将果蔬面捞起，立即放入冷水中浸泡-会儿，即所谓的“冷河”，手工果蔬七彩面多少钱一斤，然后将“冷河”后的果蔬面放入热水中浸泡一会儿是的，这样煮过的
果蔬面清爽细嫩。
10、如果要使煮熟的果蔬面清爽，不粘，不硬化和不粘，则必须根据果蔬面的特性掌握加热时间和烹饪时间。
冷却和降低湿度的阶段:在果蔬面的前几个阶段干燥之后，果蔬面中的大部分水分已被除去。此时， 果蔬面本身的温度较高，因此该阶段的主要目的
是降低果蔬面的温度并利用废热蒸发少量的水。在此阶段， 应注意冷却速度。通常 ，在2-3分钟内降低1°C是合理的。时间占总时间的30%。
剩下的生果蔬面:先把果蔬面抹上干淀粉，装入密封袋，再放入冰箱冷冻。果蔬面容易吸收周围食物味道，引起食物之间串味，所以要将果蔬面单独密
封。而且这样密封没有水汽，果蔬面不会粘连，煮的时候筷子轻轻-拨就可以散开了。
2.注意生产日期并在保修期内购买产品。吃了变质的产品后，可能会引|起呕吐和腹泻。
3.注意包装是否牢固，整洁，超市果蔬七彩面多少钱一斤，美观。大多数果蔬面 品牌的制造商使用自动包装机进行包装，而供应商为了降低成本，在非常恶劣的条件下进
行手动包装。
4.注意产品包装上是否标有工厂名称，厂地址，产品名称，彩色果蔬七彩面多少钱一斤，生产日期，保质期，配料等。尽量不要购买没有工厂名称，厂地址和产品名称
以及生产日期的白袋包装产品。
5.观察烹饪过程中干果蔬面的质量。好质量的干果蔬面煮熟后不粘腻， 味道也不粘，清爽。但是劣质的干果蔬面在烹饪后不久会粘在锅上， 否则可能
很难烹饪。
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