酒店厨房设备-芜湖鑫环厨具公司-芜湖厨房设备

硅胶厨具包括很多种类：硅胶，硅胶漏勺，食堂厨房设备，硅胶夹子，硅胶毛刷，硅胶饭碗，硅胶餐垫等等。那硅胶厨具在国内是否实用呢？首先要了解其主要的特点优势是手感好，耐热性好，一般***环保，使用寿命长打，但是硅胶产品不能遇到明火。其实硅胶厨具在国外比较盛行，但是在国内有些地方不够实用。

我们国内特别是南方炒菜都是喜欢大炒，这样很容易产生明火，明火遇到硅胶产品肯定不行，但是如果是文火煲汤当然可以用硅胶汤勺，如果用硅胶来做蛋糕喜欢甜食，还是可以的。

不锈钢厨具为现代人所推崇，在餐饮业得到越来越广泛的应用，不仅仅是因为它不容易生锈，芜湖厨房设备，不锈钢厨具还具有其他许多优点。我国厨具行业发展参差不齐，厨具加工的工艺标准难以规范量化。厨房用具有两种分类方法按照使用场合来分，厨具可分为商用厨具和家用厨具。

商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备，家用厨具一般用于家庭。在厨具表面的材质方面以耐火板为主流，酒店厨房设备，改良后的耐火板不仅光彩夺目，其耐热、耐用性能更有显著提高。厨具科学的使用首先的好处是能够很大限度的提高使用的效率，使得效益很大化。

家里有不锈钢厨具的可以用识别水鉴别，不变色的是食品级非食品级会产生反应留下颜色，如果***的迁移量超标不排除***物质会通过口、鼻、皮肤等途径进入***也有可能渗入到食品中长期累积将对健康造成危害。

那无异味是怎么做到的呢？

当304不锈钢与空气及水分子同时接触时释放出来的铁离子跟异味分子将异味的分子结构分解“还原”成无味的状态。所以304不锈钢菜板安全无异味。