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?中国全盛时期–唐朝，便有提到当时宫廷要求冬天要做“汤饼”；夏天则做“冷淘”（冷陶即现今之冷面/过水凉面）。元代出现了可以长期保存的“挂面”；明代又出现了技艺高超的“抻面”。这些制面技艺的出现都为果蔬面的发展做出了重大的贡献。清代有意义的是“五香面”和“八珍面”的出现，而且在乾隆年间又出现了方便面的前身：耐保存的油炸的“伊府面”。其实中华面食在清朝发展巳相当成熟且穏定，甚至各个地区均有其风味，手工水果面条价格，如中国五大名面：四川担担面、两广伊府面、北方炸酱面、山西刀削面及武汉热干面。加上中外文化交流与发展，更令中华果蔬面、面食之文化于全大放异彩。

有些类型的果蔬面不要买?你知道几种呢?果蔬面果蔬面批发小编为大家详细介绍:

1、钠含量非常高的果蔬面

一般来说，在生产果蔬面时，商家会添加一些钠，这使得整个果蔬面看起来更白更亮。虽然它看起来很吸引人，但在煮果蔬面时，它经常会导致盐含

量很高的现象。果蔬面的正常含量为450~600室克。如果超过这个指标，果蔬面的味道就不会好很多，对***健康也有很大的危害。

2、含碳酸钠的果蔬面

如果我们看到有碳酸钠的果蔬面，一定不要买，因为碳酸钠会让整个果蔬面看起来很亮很漂亮，味道很好，成品水果面条价格，很有弹性，合肥水果面条价格，但是碳酸钠会***果蔬面的营

养结构和成分。

湿果蔬面变红的原因如下:

1、添加剂色素过量:面粉本身增白剂过量，特色水果面条价格，在制作的鲜果蔬面放置过程中产生苯甲酸，在空气中进一步氧化成类物质， 所以显红色。

2、变质:微生物也是引起面制品发红的一个重要因素。 湿果蔬面由于水分含量较高，面粉本身受杂菌的及果蔬面周围环境的污染，使得

果蔬面表面有杂菌、***的生长繁殖，一部分的的排泄物为红色。 当小麦发生霉变时也会使麦粒涌现红色霉状物或，影响面粉的正常色泽，

使面制品涌现发红现象。另外小麦发芽、陈化、受热跟虫蚀都会使面粉的面筋质发生变更，使终的面制品表皮色泽发暗，偶尔也会有发红等非常现

象。