1.消除粉尘源:采用良好的除尘设施来控制厂房内的粉尘，可用封闭设备、通风排尘、抽风排尘或润湿降尘等。
2.粉尘车间的各部位应平滑，尽量避免设置一些其他无关设施。 管线等尽量不要穿越粉尘车间，宜在墙内敷设，防止粉尘积聚。另外，在条件
允许下，在粉尘车间喷雾状水，在被粉碎的物质中增加水分也能促使粉尘沉降，防止形成粉尘云。
3.严格控制点火源:消除点火源是预防粉尘的比较实用、比较有效的措施。在常见火源中，电火花、静电、摩擦火花、明火、高温物体表
面、焊接切割火花等是引起粉尘的主要原因，这点要特别注意。
(2)由于碱性的作用， 可以使果蔬面呈现淡***，超市果蔬面条批发，起到着色的作用，但颜色不鲜艳。
(3)它能使果蔬面产生特殊的碱性风味， 吃起来清爽不粘，煮起来不浑浊。
(4)能使果蔬面不易发臭，超市果蔬面条厂家， 易储藏。
面粉的细度是一个关键指标。面粉的白度对果蔬面的颜色和亮度有很大的影响。面粉中含有太多的麸皮，这会降低果蔬面的颜色，使果蔬面变黑。细
而均匀的面粉颗粒可以产生均匀的面团。
今天给大家介绍一下，果蔬面加工方法。
??影响果蔬面品质的因素
??1.面粉蛋白质对果蔬面品质的影响。面粉蛋白质含量过高，果蔬面煮后的口感硬，超市果蔬面条价格，弹性差，不适口；面粉蛋白质含量太少，则果蔬面易流变，韧性和咬劲差。面粉蛋白质含量过高，会造成加工困难，在压片和切条后会回缩，变厚、表面粗糙；面粉蛋白质含量太少，在加工过程中，商丘超市果蔬面条，果蔬面容易拉长、变薄、容易断裂。面粉蛋白质含量过高，其灰分和麦胚也较多，白度降低；挂面无光泽，易发暗变色。
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