辣椒开胃，能够增加食欲、协助消化。那到底是为什么呢？由于辣椒激烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道爬动，协助消化。但是生辣椒的滋味又真实是不好说，所以很多聪明的老板就做起的辣椒酱消费加工的生意，说到辣椒酱的加工，就要说说我们隆泽机械的行星搅拌炒锅了，适用于多种高粘度的物料，一机多用还能够炒菜，可以说是非常高了。那么你知道行星炒锅是如何运作，如何组成的吗？
老板们别着急，接下来听我给您一一介绍一下。辣椒酱炒锅运用***的传动与密封构造，使传动局部与锅内干净、卫生。采用变频调速动力，运转更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，俭省人力，降低劳动强度，普遍应用于莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业的搅拌混合，是性能不错的食品加工设备。
辣椒酱炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动安装、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。搅拌系统采用自转公转相分离的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。运用***的传动与密封构造，使传动局部与锅内干净、卫生。该系列设备自动液压型是应用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再应用液压推力倾翻锅体，易于进出原料俭省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合平均加热进步热量，具有易于操作，工作，耗能低，运用寿命长，全自动酱料炒锅供应，构造紧凑，维修便当等特性。
隆泽辣椒酱炒锅调速传动装置：隆泽机械搅拌轴使用***的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。安全性突出：本产品凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和***品卫生法》的要求。
隆泽辣椒酱炒锅适用性好：加热方式可选择采用蒸汽、煤气、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式，具有受热面积大，热的优点。不仅可用于酱料辣椒类炒制，还可炒制馅料类，比如豆沙馅，凤梨馅，水饺馅，包子馅、汤圆馅、榴莲馅，椰蓉馅，肉松馅等；还可以炒制大锅菜，比如工厂食堂，学校餐厅，食堂，大型中餐厅等等，都可以用隆泽的设备来炒制。
陕西乾县位于古城西安的西北方向，这里地域辽阔，土地肥沃，民风淳朴，物产丰富，是关中地区盛产小麦的县份。
因而，这里的群众多以小麦为主要粮食，并能做出各种花样的面食，尤以锅盔、挂面而。而乾县酱辣子，乾州四宝外的又一特色食品。 要做好酱辣子，必须选准原料。 主料：子姜，红萝卜或者莲菜（切成小丁丁，越小越好），或者二者混合，千万不要用土豆（现在街道上卖的基本上都是土豆做的）。辅料：葱花，瘦肉，肉汤，豆酱或是“王致和”干黄酱（不能用面酱）。 炒酱辣子的程序：倒入适当的油，烧热后，加入葱花、瘦肉炝锅。然后倒入主料，边炒边加调料，盐、豆酱、及混合调料，炒至七成熟，加适当肉汤，炒至略干，没有稠汤为止。加入适当味精，以自己的口味加入少许辣椒面，辣椒面加入慢火焖一会，使辣椒熟点，拌均匀即可。（拌辣椒面时锅要远离火，不再炒）
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