制作好吃的鸡汁豆腐串，除了有材料以外，关键还得有专门制作的机器，也就是豆腐串机。
那么，利用豆腐串机鸡汁豆腐串的流程是什么呢？
1、准备好原料；
2、把除豆腐串外的原料改刀。
3、油温六七成时，下入豆腐串炸一下。
4、捞出沥净油。
5、把原料放入锅里加入上汤。
6、大火烧开后转小火盖上盖煮上半个小时或更长。
7、蒜加少许盐捣成泥，兑入适量凉白开水。
8、豆腐乳加少许水搅开。
9、豆腐串入味后加入孜然粉，豆腐和适量盐。
10、出锅时加入少许蒜汁和香菜即可。
11、风味，营养丰富，咸香又有韧劲的鸡汁豆腐串就做好了。
追肥巧施
所谓巧施，就是将肥料施用在作物生长发育需要养分的时期。在大豆生产中，根际追肥需要进行2次。头一次是在苗期，此时根瘤菌尚未固氮，正是“氮肥饥饿期”，所以要早施，可结合头一次中耕时追施，每亩千克配合金宝贝微生物菌肥1公斤，可减少尿素的挥发和淋湿，提高氮肥利用率。或者施用复合肥料（15-15-15）10公斤，（对于肥力高、底肥、种肥，苏州豆腐串自动切花机，幼苗期生长健壮的可以不施或少施）。第二次是开花结荚期，适时追肥对提高开花率和结荚率，减少落花落荚，提高大豆产量有积极的作用。每亩追施尿素2.5-5公斤，配合金宝贝微生物菌肥1公斤，可补充大豆在开会结荚期所需要的其他中微量元素，结荚后籽粒饱满并能提高大豆抗逆性。
根外追肥
根外追肥也是提高大豆产量的有效方法。尤其是在开花期，结荚期。因大豆根瘤菌的形成需要钼元素，所以一般大豆的根外追肥是钼酸钠、***钾、磷酸二氢钾等。也可将金宝贝微生物菌肥稀释300-500倍，取上清液进行喷施。南北方因土壤质地不同，豆腐串自动切花机定做，因此大豆产量差异很大，但是科学的施肥并在作物较佳需肥期及时补充作物所需要的养分，对作物产量至关重要。金宝贝微生物菌配合其他肥料一起施用，不但可以提高肥料的利用率，还能降低无机化肥的施用量，是庄稼地增产的“牛奶”，更是农民增收的帮手。
豆制品加工厂的给水非常重要，在豆制品工艺加工过程冲，豆腐串自动切花机制作，每个环节都离不开水，并且水质直接影响豆制品的质量，所以豆制品加工厂一定要选择达到生活饮用水水质标准的水源。
豆制品加工厂的排水系统包括室内排水和室外排水两大部分。生产车间排水应采用明沟，设置格栅，截留固形物，防止管道堵塞。生产车间的对外排水应尽可能浊清分离，对含油脂残渣较多的废水，需在车间外经沉淀池处理后，豆腐串自动切花机报价，再接入厂区下水管。车间外的排水必须采用暗沟。
只有这样，才能保证豆制品加工的废水顺畅排出，保证豆制品生产车间的卫生生产。排水同样是豆制品加工厂不可忽视的细节。
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