随近几年精酿啤酒越来越火,身边很多朋友都在问,生产精酿啤酒的设备一套大概多少钱?
实话实说这个问题比较笼统,没有很具体的的需求和规划,这个是没办法给大家做出判断的,今天,国铂机械设备就给大家介绍一下这个设备和***规模的事,单说 设备的价格,关键点在设备容量大小、产品质量、生产厂家、看你做什么用途,家酿的话,大概几百元到上万元不等。但记忆之外,想要喝出特别的口感,那么你便不能错过精酿啤酒的味觉盛宴。商业使用的话几万到十几万不等,建小型精酿啤酒厂的话十几万到上百万。500L的一套大概12万到20万左右。主要看你想一天做多少酒,还有就是什么材质。 设备配置不同,使用的配件质量档次都不一样,打个比方就一个压力表用不同厂家的话,价格可以差3倍,我们国铂机械生产的啤酒设备从两万到十几万都有,区别只有规模大小,产品都是全不锈钢厚材质,我们不生产劣质产品,后期的设备维护也有保障,所以你要只贪图便宜的话对不起我们没有很便宜的机器。
?精酿啤酒主发酵过程的控制
精酿啤酒主发酵过程的控制主要分为下面三点:
温度的控制:控制不同的发酵温度由各自的优缺点,采用低温发酵,酵母在发酵过程中生成的副产物较少,使啤酒的口味较好,泡沫状况良好,但发酵时间长;采用高温发酵,酵母的发酵速度较快,发酵时间短,设备的利用率高,但生成副产物较多,啤酒口味较差。
浓度的控制:麦汁浓度的变化受发酵温度和发酵时间的影响。发酵旺盛,将糖速度快,则可适当降低发酵温度和缩短高温的保持时间;反之,这应适当提高发酵温度或延长高温的保持时间。
时间的控制:发酵时间主要取决于发酵温度的变化,发酵温度高,则发酵时间短;发酵温度低,则发酵时间长。
方案1 账款规整——让顾客看到实在的实惠
例:55.60元只收55元。虽然看起来“大方”了些,但比打折还是有利润的。
方案2 多买多送——变相折扣
例:注意送的东西比如“枸杞啤酒”可以是“枸杞啤酒”也是可以是“红枣啤酒”也可是“枸杞”。其实赠送的商品是灵活的。
方案3 组合销售——一次性的优惠
例:将同等属性的货品进行组合销售提高利润。
方案4 加量不加价——给顾客更多一点
例:加量不加价一定要让顾客看到实惠。