喝白酒仇人多，喝红酒***多，喝啤酒朋友多。因为喝啤酒能让人放松，让人心情愉快。
但是啤酒国内无非就这么几个牌子，喝来喝去不都这样，有什么好深究的？德国啤酒相信部分人喝过，味道确实还不错，但是太贵除了德国啤酒，我们还能喝什么地方的啤酒？
这不来了，这几年自酿啤酒运动在中国已经开始爆发！各类精酿啤酒屋，小Kar一夜间呼呼的起来了，流行自然有流行的道理，没尝过的朋友不妨找个有精酿的地方尝试尝试，不一定非要找贵的，很多地方都有精酿作坊，七八块钱一斤的那种（便宜是因为店铺选址和客户***的因素，并无品质低劣之嫌），只要你爱喝啤酒，相信你会自己找到为什么要喝精酿啤酒的！啤酒设备定制的制冷装置有制冷工安装并调试，非人士禁止打开。
精酿啤酒比较工业啤酒喝着有什么好处？
和工业化啤酒相比，精酿啤酒因制作工艺比较讲究，发酵周期长都是小批量生产，通常添加的麦芽、酵母和啤酒花种类和数量较多，可酿造出来的风格种类各异，有香气袭人的小麦啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等，全世界按照种类划分，有近 100 种风格的精酿啤酒。这些精酿啤酒和工业化啤酒相比，具有更浓郁的香气，高含量的麦芽汁，厚重饱满的口感，营养价值更高。再从口感上说，精酿闻起来就有浓浓的麦香，入口也是麦芽味占主导，工业啤酒嘛一言难尽了，味道太淡了，丝毫麦芽味都没感觉到。
首先不要贪图便宜，贵的不一定是好的，但是好的一定不便宜，多考察几家自己就能大概判断了。
一、设备材质须采用食品级不锈钢SUS304内胆材质，如果是用201 取代304，成本可以低20% ， 一旦开焊，想焊好非常难也容易生锈，内胆太薄，承受压力也低容易漏气，对酒品质量产生大的影响。
二、标称500L实际不一定能产出500升，啤酒发酵成熟后要排排了1-2次酵母，排完肯定剩下容量不足。简单的方法就在转移麦芽时故意激溅起一些水花，在转移过程中不断地摇晃发酵罐。所以标称500升的设备，容量设计的时候要大于500升，我公司在500升发酵罐总容积设定600L，在发酵的时候的酒浆容量530升，空余几十升空间发酵，发酵后要排酵母，一次排大约9升左右，全部完成后成品酒剩余500±10升。
