第二节奖品促销
方案1 都能有奖品奖——把折扣换成奖品
例：将折扣换成了奖品，且 都能有奖品奖只不过是新瓶装老酒，迎合了老百姓的心里中彩头，而且实实在在的实惠让老百姓得到物质上的满足商家收销匪浅。
方案2“摇钱树“——摇出来的实惠
例：XX节购物满38元即可享受“摇树”的机会，每次摇树掉下一个号码牌，每个号码牌都有相应的礼物。让客户感到快乐，顾客才会愿意光顾此店，才会给餐厅带来创收的机会。喜庆元素，互动元素，实惠元素让顾客乐不思蜀。
方案3 箱箱有礼——喝啤酒也能赢得礼物
例：此方案涉及的顾客多，且没有门槛要求，所以是非常为广泛应用的。
永远的促销利器---啤酒终端促销策略系列小文--会员促销篇
方案1 退款促销——用时间积累出来的实惠
例：“购物50元基础上，顾客只要把前6年之内的购物小票送到餐厅收银台，就可以按照促销比例兑换现金。6年一退的，退款比例；5年一退的，退款比例是75%；4年一退的，退款比例是50%……”此方案赚的人气、时间、落差。
方案2 自主定价——强化推销的经营策略
例：5-10元间的货品让顾客定价，双方觉得合适就成交。此方案要注意一定先考虑好商品的价格的浮动范围。给顾客自主价的权利仅仅是一种吸引顾客的方式，这种权利也是相对的。顾客只能在餐厅提供的价格范围内自由定价，这一点是保证餐厅不至于亏本的重要保障。冷却后的麦汁添加酵母以后，便是发酵的开始，整个发酵过程可以分为：1、有氧呼吸：酵母细胞以可发酵糖为主要能量来源，在氧的作用下进行繁殖氧呼吸阶段：在此发酵过程中，绝大部分可发酵糖被分解成乙醇和二氧化碳。
方案3 超市购物卡——累计出来的优惠
例：购物卡的有点稳定了客源，双赢，广告效应。
精酿啤酒作为精致的营养啤酒已然被市场所认可和接受，那么有哪些场合适合做精酿呢？需要考虑什么因素呢？
首先可以确定的是，精酿啤酒适合各种喝酒的场所：啤酒屋、酒吧、酒店、火锅店、烧烤大排档、***、西餐厅等等。
在不同的场所，经营者要围绕市场***进行统筹考虑和布局才能立足和发展，比如：
在啤酒屋或者酒吧里得往精致里做，营造出小而别致的微醺小创意；
酒店、西餐厅里面则需要凸显精酿的规格和档次，以彰显消费者的心理和格调；
在火锅店、大排档、***等气氛热闹欢快的场所，精酿需要向消费者传递” 更营养、更健康、更时尚“的信息，更能获得消费者青睐。
