新乡开心创业-潍坊全自动炸豆腐串机

选料

    要选择未经热处理的大豆，以色泽光亮，籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳，刚刚收获的大豆不宜使用，应存放 3 个月后再使用。

    注：大豆浸泡时间与季节有关系。

    水量：浸泡体积一般为大豆体积的 2-2.5 倍，浸泡水不要一次加足。头一次加水以浸过料面 15CM 左右为宜。待浸泡水位下降到料面以下 5-7CM 即可。即浸泡好的大豆达到以下要求：大豆吸水量约为120% ，全自动炸豆腐串机制作，大豆增重为 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑，无皱皮，豆皮轻易不脱落，手触摸有松动感，豆瓣内表面略有塌陷，全自动炸豆腐串机批发，手指掐之易断，断面无硬心。

豆制品加工前包布有哪三个要点  

豆制品即以大豆，小豆，绿豆，潍坊全自动炸豆腐串机，豌豆，蚕豆等为主要原料，经加工而成食品，很多朋友在生产豆制品时，都会遇到布不淋水的问题，新乡市凤泉区开心创业机械经营部是的豆制品机械制造商，下面我们带你了解豆制品加工前的要点布料：  

1.使用前用碱水煮包布。新包布两端应无边缘，以防止使用绕线刷影响包布的使用寿命。  

2.您可以使用绳子将其系好并放入碱水中煮。新包布煮制时，应适当延长煮制时间，全自动炸豆腐串机型号，以便去除包布上的油脂和棉籽，保证包布的透气性。  

3.处理后，包布应用清水投洗干净。

粉脑

     把点好后的豆脑放入豆皮机的装脑桶内，清理好卷包布上的杂物，把已卷好的包布安装到工作台上，然后接通电源开关，打开粉脑开关。（电压不能低于 220V ）

压制

     把接豆脑盘放到头一层包布上，打开阀门，运转开始，调整压滚间隙使薄厚均匀。头一批包布接完后，关闭口把接过后的包布搬到手动液压机上（此时可以安装第二批包布继续进行工作）把液压机的压杆压至第 3-4 个压力，然后停流 3-5 分钟，提起手动液压机构即可揭出成品。

使用豆皮机生产出来的豆皮不单单卫生，而且味道鲜美、质地存正、薄厚均匀。