翻耕整地
稻田种植春大豆，在冬前翻耕，翻耕后按宽2～3米分厢，开好厢沟、腰沟、围沟，春季抢晴天精细整地。要求土壤细碎，豆腐干机器生产，无暗垡，厢面平整。冬季空闲的旱土，在冬前翻耕，冬季种蔬菜的旱地，在收完蔬菜之后抢晴天翻耕，翻耕后按宽2～3米分厢开沟，精细整地。
播种
在5厘米土层日平均温度达到10～12℃时开始播种，中低海拔地区3月底至4月初为适宜播种期。穴播，山西豆腐干机器，行距27～33厘米，穴距17～20厘米，豆腐干机器制作，每穴播三四粒种子，浅播薄盖（盖三四厘米厚）。栽植密度应根据品种特性及水肥条件而定，早熟品种每667平方米栽3～4万株、中熟品种栽 2.5～3.5万株、迟熟品种栽2万株左右。
豆腐干机特点： 1、煮熟的豆浆经过点浆、凝固、压榨成型制成豆干； 2、机械自动化，自动磨浆、自动煮浆、产量高，速度快，操作简单，只需1-2人即可操作； 3、豆腐干机整体由好质量不锈钢制造，豆腐干机器加工，完全符合卫生标准，技术好，质量可靠，； 4、实现了生产过程自动化，具有效、省时、耗能低、占地小、无噪音、没污染等优点； 5、豆腐干机生产出来的豆腐干、豆香醇厚、口感劲道。
国内食品加工机械企业有超过45万家，但是机械化应用并不是普遍，但绝大多数是比较落后的设备或者是比较落后的技术，这严重的阻碍了食品加工机械企业的发展。当前，我国多数的食品加工机械企业将市场对准国外，但日本、德国、意大利在食品加工机械行业占据了很强的位置，他们的技术水平对我国的食品加工机械市场具有压倒性的优势，国外的市场的竞争也相当激烈。我国的食品加工企业能在国际市场中有占有一定地位的只有少数几家。
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