肉粽咸蛋黄批发-咸蛋黄批发-回味源品类丰富

广州回味源蛋类食品有限公司，咸鸭蛋咸蛋黄，是广州较好的蛋类食品生产厂家咸蛋黄批发

咸蛋黄是一种美食，主要原料有鸭蛋、禽蛋等。咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸，氨基酸等***生命重要的营养元素。不过胆固醇是一柄双刃剑，胆固醇增i高会影响动脉，易得动脉i硬化，胆固醇缺少也会引起一系列健康问题。普通人一天食用一个到两个蛋黄就够了，不要太多。

想了解：咸蛋黄等信息，可致电咨询广州回味源蛋类食品有限公司咸蛋黄批发

平时我们吃咸鸡蛋或者咸鸭蛋的时候，也就冲着那蛋黄去的，有时候蛋清咸的基本没法吃。买个咸鸭蛋也得1块5，咸鸡蛋1块，等于买了一个咸蛋黄吃。自己腌呢，***低也要十天半月的吧，时间也太久了。今天教大家一个普通鸡蛋变身咸蛋黄的方法，只要两天哦。只取其中的蛋黄来用，蛋清可以用来炒菜或者摊鸡蛋饼，算起来一个鸡蛋也就7毛5，经济划算时间又短。

广州回味源蛋类食品有限公司，咸鸭蛋咸蛋黄，是广州较好的蛋类食品生产厂家咸蛋黄批发

制作方法:咸鸭蛋的做法有两种：将个头大小均匀的新鲜鸭蛋洗净后，寿司咸蛋黄批发，外面裹上加水加盐搅拌均匀的黄泥或稻草灰，然后码入小口大肚的坛内，封口1个月;或者直接用盐水浸泡，同样也是封口1个月，取出煮熟即可。前者煮熟后可见蛋黄自然浸出红油，蛋黄“细沙”;后者出油率较前者低得多，口感也没有前者细腻。

食用方法：咸鸭蛋是由鸭蛋腌制而成，咸蛋黄批发，生的咸鸭蛋会带有腥味，还会有一些***，所以建议食用咸鸭蛋要经过烹调i，经过烹调熟了以后会去除腥味和***，这样食用咸鸭蛋营养充足。在食用咸鸭蛋的时候，其他的配菜应该选用清淡为主，以防盐摄入过量。

想了解：咸蛋黄等信息，可致电咨询广州回味源蛋类食品有限公司咸蛋黄批发

食用方法：咸鸭蛋是由鸭蛋腌制而成，生的咸鸭蛋会带有腥味，还会有一些***，所以建议食用咸鸭蛋要经过烹调i，经过烹调熟了以后会去除腥味和***，这样食用咸鸭蛋营养充足。在食用咸鸭蛋的时候，其他的配菜应该选用清淡为主，以防盐摄入过量。

广州回味源蛋类食品有限公司，咸鸭蛋咸蛋黄，做菜用咸蛋黄批发，是广州较好的蛋类食品生产厂家咸蛋黄批发

不过再好的食物也不能无节制地吃，咸蛋用盐量一般在10%左右，吃多了容易得高i血压。

挑选咸鸭蛋一个简易鉴别方法是：品质好的腌蛋外壳干净，摇动有微颤感，剥开蛋壳后，咸味适中，油多味佳，用筷子一挑，便有黄油冒出，蛋黄分为一层一层的，近一层颜色就深一层，越往里越红。而较差的蛋外壳灰暗，有白色或黑色i斑点，易碰碎，保质期较短。剥开后蛋白软烂、腐腻、咸味大。

想了解：咸蛋黄等信息，可致电咨询广州回味源蛋类食品有限公司咸蛋黄批发

咸蛋中的部分蛋白质分解成氨基酸，由于盐腌，蛋内盐分含量增加，蛋内无机盐含量也随之略有增加。生蛋黄中的脂肪因与蛋白质结合而不含油脂，腌制时间长，蛋白质会变性，并与脂肪分离，脂肪聚集成蛋黄油，蛋黄带有红***的卵黄素和胡萝卜素，溶于蛋黄油中，呈红***，增加了咸蛋的感官性状，咸鸭蛋出油是腌好的标志。另外，咸鸭蛋富含钙质、铁质等无机盐，比鸡蛋、鲜鸭蛋含有更多的钙、铁，是夏季补钙、补铁的好食品。