小编为大家分享下酸奶麦片的一些小知识：
果干中的膳食纤维同样丰富，尤其是果皮中的膳食纤维在果干中依然保留。再者，水果中的钾、镁等矿物质含量大增。并且干制之后，果干中容易刺激消化道黏膜的单宁类物质减少，更适合胃肠功能弱、吃水果怕凉的人。
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若以原料来分主要有以下四种：燕麦片、荞麦片、大麦片和小麦片。加工燕麦片，一般选用裸燕麦。荞麦有甜荞和苦荞两大品系，加工麦片以后者为佳。加工大麦片多选用裸大麦(青稞)。
目前，我国已培育出黑色、紫色、绿色、咖啡色和蓝色五彩小麦，酸奶麦片代加工，这些新品种的生理功能性质大大优于普通小麦，且加工好的麦片色泽诱人，呼伦贝尔酸奶麦片，口味又好，故五彩小麦是加工麦片的上好原料。
多种吃法更简单：用常温牛奶豆浆或酸奶，冲泡即可，简单快捷，适合上班族的早餐选择，快速补充每日所需营养，也可以当零食直接食用。更营养更健康：膳食纤维营养餐、多种水果、谷物营养好吃低脂肪，老少皆宜。
小编分享下酸奶麦片的相关知识：
小麦有较深的腹沟，在加工酸奶麦片时，腹沟内的皮层很难剥落。目前，我国已培育出黑色、紫色、绿色、咖啡色和蓝色五彩小麦，这些新品种的生理功能性质大大优于普通小麦，酸奶麦片代理，且加工好的酸奶麦片色泽诱人，口味又好，故五彩小麦是加工酸奶麦片的上好原料。
麦粒经清理、脱壳、剥皮、调质软化、辊压制片、冷却散湿后制成酸奶麦片，俗称轧酸奶麦片。可与主粮混配后熬煮酸奶麦片饭(粥)，在果粥、八宝粥中也配有生酸奶麦片。
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