江苏不粘锅火锅底料炒料机厂家「多图」

菌汤火锅主料：

水发茶树菇150g、发香菇150g、牛肝菌100g、莲藕片150g、虾饺150g、豆皮200g、干木耳150g、鲜平菇150g、午餐肉100g

辅料：

老母鸡汤3000g、姜片25g、胡椒粉3g、火锅菌汤调味料150g、火锅鸡精30g、葱节适量。

做法：

1、将砂锅内放入老母鸡汤3000g煮沸，加入姜片25g、胡椒粉3g、火锅菌汤调味料150g、火锅鸡精30g进行调味，再加入水发茶树菇150g、发香菇150g、牛肝菌100g再熬煮5-8分钟即成菌汤底料；

2、将以上其它食材改刀装盘上桌，放入放入菌汤锅底煮熟即可配备蘸料食用。

温馨提示：

蘸料：（香油80g、香辣酱30g、葱花15g、炒花生碎5g、味鲜蚝油5g、黄豆酱适量）。

隆泽炒锅技术参数

品牌：隆泽

型号：lz/700b-1200型

电压：380 V

功率：40kw

外形尺寸：2190×1800×1960 mm

净重：1300 Kg

材质：SUS304

隆泽机械炒锅全自动控制系统。所有操作均可通过控制面板实现，根据工艺配方需要，控制温度、速度和时间，实现标准化生产，保证了产品质量始终如一。产品定制。根据您产品工艺和产量以及操作环境的需要，提供的定制设备满足您的需求。低运行成本。***的电路设计，动力匹配。

隆泽炒料机设备优点

1、本产品为可倾式搅拌炒锅，解决了搅拌出料难、不易清洗的问题，在国内同行业中处于ling先地位。

2、该设备自带保温，升温快，节约能源。从而使产量提高。

3、行星搅拌系统，完全解决高粘度物料营养成分不被***，达到绿色环保标准

4、自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜90度，倒料无死角，易于清洗，降低劳动力，提高生产效率。

隆泽炒料机适用范围：

1、方便面、方便米粉、方便粉丝、火锅底料、辣椒酱生产系列设备，

2、自翻式和可倾式炸炒锅，可炒制各种酱料和颗粒状物料。

3、多用油，可用于油炸辣椒、花椒、牛肉、海鲜等。

4、用于牛肉酱，卤味辣椒酱，火锅底料，酱料，香菇酱，咖喱辣椒酱自动生产流水线。

5、卤制品自动化生产线。

隆泽调味料炒锅，不管是做包子饺子馅料、麻辣烫、土豆粉、火锅底料、卤菜、还是煲汤、火腿香肠、烧烤、烧腊、方便面、香辣酱及各类烹饪菜品均可采用隆泽机械的炒锅。隆泽炒菜控制性好：采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。

全自动拌料机优势：

倒料方便轻松：利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，为自动化产品。作业中可实现自动搅拌、自动控速、自动升降、自动出料等操作。炒菜、炒酱、炒馅、炒料等各行各业均可使用。是追求效率的厂家不可或缺的设备。

隆泽机械炒锅行星搅拌炒锅优势代替人工炒料不糊锅出料方便，行星搅拌炒锅是市场使用范围广，不仅可以用于馅料的炒制也可以用于搅拌熬制烹调等等，不粘锅火锅底料炒料机，现在大多数企业面临招工难，管理难，人为操作品质难以把控等问题，迫切需要通过自动化设来改变这一现状，行星搅拌炒锅市场使用已达数十年之久，设备性能已经可完全取代人工。

加热温度加热时间可根据产品物流要求自行设定，温控准确，搅拌实现速度可调节，搅拌炒锅从设备安全、稳定、可靠来说都符合食品卫生要求。是炒制企业必选的加工设备。