红通通餐饮加盟(图)-小面加盟店-小面加盟

开个重庆小面加盟店费用一般需要多少钱

    现在市场上的重庆小面店非常多，大家要想获得成功，那么就得有特色。重庆小面店要拥有自己的特色，顾客才会记住你，吃重庆小面想到某个味道时能够选择你，一成不变的重庆小面店时间久了会被遗忘的。所以，重庆小面加盟店想***，必须从重庆小面产品上下功夫，做出创新、做出特色。开个重庆小面加盟店费用一般需要多少钱?

    加盟重庆小面的***前期会相对少很多、而且品牌效应更强;再者，重庆小面行业向来倾向小而精致的发展趋势，对铺面面积要求不大，灵活性相当高，不仅如此，上手难度较低，经过专门科学系统的培训，在短时间内就能学会，玄妙尽在配方中，再加上细微的调整就能做出相当不错的小面。

    开重庆小面加盟店的人都知道，选址是一个很关键的环节，如果选不好，很可能会影响到重庆小面店后面的经营。所以对于加盟重庆小面店来说，选址是很重要的，它甚至会影响到重庆小面店后面的发展。当然对于小面店来说，商场、学校附近、商业街都是非常合适的选址地点，具体要选在哪里，是需要重庆小面店经营者根据重庆小面实际发展来选择的，但是不同的地方对于重庆小面店以后的发展都是会有不一样的影响。

相比较与大米，面食又有什么***呢?

    首先，面食可以补充能量。各种面食经过面粉发酵以后，会含有大量的碳水化合物，这种物质是人们补充能量的基础食物。所以，食用面食，可以补充能量。

    第二，面食可以振奋精神。面食中含有大量的***B1和***B2，这些***如果人们缺乏的话，会导致全身无力并且没有精神，容易感到疲劳。而面食中正好含有这些***，所以，小面加盟店，面食可以起到振奋精神的作用。

    第三，面食可以缓解压力。众所周知，钙是***中的很重要的元素，当人缺钙时，会出现精神萎靡、高度紧张的状态。而面食中含有比较丰富的钙，可以缓解人因为缺钙而导致的不安症状。

    第四，小面加盟，保护人的肠胃。面食是发酵产品，食用以后，会帮助消化，减轻肠胃的负担。

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想煮出好吃的小面需要知道的8个技巧

    煮面时把面丢下去用筷子给它搅散，注意不要起砣砣和沉底糊锅就行。面丢下去水开了要随时观察面是否好了。一般来说没熟的面表面和内部有颜色差别而且很容易看出中间很白，而熟了的面任何地方的颜色都一样的。像这样的面再煮个半分钟就可捞起了。

   煮一碗好面一定是包含很多心思在里面的。介绍下面的8个煮面技巧就足够让你仔细斟酌了。

   1、在煮面条时如果在锅中加少量盐，小面加盟费多少钱，如一斤水加15克盐，煮出来的面条不糊烂!

   2、然后煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏且能防止面汤起泡沫溢出锅。

   3、注意在下面条时适量加点醋进去，不仅可除面条的碱味还可使面条变得更白。

   4、煮面条的时间是在水被烧开前两三分钟，然后把面放进锅里煮。窍门是看到水面刚刚飘起水汽的时候把面下锅就可以了。煮出来的面劲道而且时间非常好掌握，将锅煮开两次面也就熟了。

   5、在锅中的水刚冒气泡时就放面搅动几下后盖上锅盖，在水开时放点凉水进锅稍煮即可。这样熟得快而且不黏汤比较好吃。

   6、在煮挂面和干切面的时候锅中煮面的水不要太开，要等面条下锅开锅后也宜用中火煮，这是因为干切面和挂面本身很干，而用太大的火煮水温很高使面条表面形成一层黏膜。让热量无法向里传递易形成硬心并使面条汤糊化。开中火煮时水开时点些凉水使面条均匀受热。

   7、然后煮湿切面和自己擀的面条时则需水大开时下面，用筷子向上挑几下以防面条粘连。在用旺火煮开每开锅一次点一次水，一共点两次水就可以出锅。在煮湿面一定要注意用旺火，温度不够高面条表面不易形成黏膜就会溶化在水里。

   8、要想使煮的面条清爽、不粘、不硬心、不糊汤，需要根据面条的特点来掌握火候及下锅的时间。