真空熬糖锅流程简介
投入白砂糖和糖浆,将糖液熬致135-140度,落下顶盖,开启真空泵可抽真空30秒钟即可出料。熬糖时间控制在25分钟左右,熬出的糖色泽透明、品感细腻。是高质量、糖果在无锅炉的情况下生产的必备产品。
产品特点
1、真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热;天然汽、液化汽),真空浸糖锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2、真空浸糖锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、。
3、真空浸糖锅采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,外型美观、安装容易、工作方便、。
4、由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式。
5、机组可抽真空、加热、加压、保温,一机多用。

隆泽机械蜜红豆真空入味机
隆泽牌蜜豆负压浸糖机是以一定压力的蒸汽和电加热为热源,具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、。同时该设备可适用于多种果脯产品的加工,通用性极强。
蜜豆负压浸糖机
隆泽真空真空浸糖锅不管在时间还是在效率上都解决了很多的问题。真空浸糖锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。由于物料不受高温影响,避免了热不稳定成分的***和损失,负压果脯浸糖锅价格,更好地保存了原料的营养成分和香气。落下顶盖,开启真空泵可抽真空30秒钟即可出料。隆泽真空浸糖锅的出现,不管在时间还是在效率上都解决了很多的问题。
红豆蜜豆真空浸糖机
诸城隆泽机械长期供应quan套蜜饯生产设备,化糖组、蜜饯组、真空组等设备,真空不锈钢浸提罐由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式。以上产品可根据用户需要成套制作或单机制作。蜜饯隆泽机械供应全现代化生产机器:抽真空、加热、加压、保温,一机多用。是高质量、糖果在无锅炉的情况下生产的必备产品。
隆泽蜜饯设备生产出来的蜜饯枣果肉呈浅黄褐色,果皮呈鲜艳的枣红色(紫 红色),汤汁清亮不浑浊,无杂质。有浓郁的枣香味,甜酸适口,滋 味纯正,无异味。隆泽机械提供生产工艺流程,糖水浓度60%,枣的装量不低于净重的55%.ph值为3,符合食品卫生标准。
蜜饯枣、空心枣、空心山楂的做法基本一样,由于切分使得渗糖非常容易,糖制可以在很短的时间完成。这就避免了由于长时间煮制造 成的煮烂果,用隆泽负压锅生产,可减少了果实在高温下长时间煮制造成的营养***,较好地保持了红枣的香味。
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