葡萄糖酸钠的用途
葡萄糖酸钠可以代替：葡萄糖酸钠的盐味质与挨近，而钠分子量仅占10.5%，与比较，前者钠量仅为后者的1/4。并且与其他低钠盐比较，葡萄糖酸钠具有无刺激性、无苦涩味、盐辛味等优点，洛阳工业级 葡萄糖酸钠，成为了的佳代替品。现在被广泛应用于无盐酱油，面包等食物领域。在白面包中，由葡萄糖酸钠代替氯化钠，即不会引起面包体积的不同，又不会影响其整体风味及保质期限。
葡萄糖酸钠可以改进食物风味：葡萄糖酸钠具有掩盖食物苦味，工业级 葡萄糖酸钠厂家，屏蔽异味，工业级 葡萄糖酸钠批发，改进呈味等成效，对食物风味的改进具有显著的作用。通过在低脂奶酪中增加葡萄糖酸钠，从而消除了低脂奶酪原有的苦味、涩味，改进了整体的口感。通过比照葡萄糖酸钠和石膏做凝固剂制作内酯豆腐的风味，发现用葡萄糖酸钠点出的豆腐更加细嫩，滋味和养分价值也更高。
葡萄糖酸钠可以增强食物的养分特性：可以增强食物的养分特性。如通过对奶酪硬化现象的深入研究，发现葡萄糖酸钠可以与奶酪中钙离子和乳酸根离子构成可溶性复合物，从而增加乳酸钙的溶解度，不但有用的防止奶酪硬化，也保证奶酪的养分质量。
白色结晶颗粒，极易溶于水，微溶于醇，不溶于醚。主要用作酸碱平衡剂、水质稳定剂、表面清洗剂、水泥掺合剂等方面，用途十分广泛。
质量指标： 含量> 98% 氯化物< 0.05 % 盐< 3 PPM
铅盐< 10 PPM ***< 20 PPM ***盐（以S04计）< 0.05 %
还原物< 0.5 % 干燥失重< 1.9 %
产品适用范围：在建筑业中作为减水剂、缓凝剂。水泥中添加一定数量的葡萄糖酸钠后，可增加混凝土的可塑性和强度，且有阻滞作用，即推迟混坯表面均需经过严格清洗，使镀层物与钢铁表面牢固结合，有良好的防结垢能力和脱锈能力。
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