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Ⅺ型胶原是异三聚体，其组成为α1 (Ⅺ)α2 (Ⅺ)α3 (Ⅺ)，Ⅺ型胶原是的微量成分，在胶原纤维的形成和基质的组成中起着重要作用，胶原蛋白加工厂，且常与Ⅱ型胶原共存。陆生生物的***较水生生物含量高的多。
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还有人对采自日本Senzaki 海湾的Stomolopus meleagri水母的外伞***进行了分析。整个中胶层被分成三部分，利用醋酸首先将冻干的水母中胶层分为酸溶性蛋白和酸不溶性物质，利用N***溶液将酸溶性蛋白分为酸溶性胶原蛋白。
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