引起柿饼长霉的有青霉、根霉、毛霉和曲霉等四种。柿饼在高温高湿时很容易长霉，所以务必注意。除器具要干净卫生外，烘烤时果实排列要松散，注意翻转，因果实沾连处或与烤筛接触处水气不易逸出，容易发霉;结合揉捏抚平，内湿度大，时间长了也易生霉。出霜。将烘成的柿饼装入干净的容器内堆捂，等果面回软后置冷凉处放风，果面干燥后再入堆捂，隔2-3 天再晾，如此反复多次能提早出霜。
首先，在选择粮食烘干机的时候，要注意好机器的卫生情况，因为这不同于一般的烘干机，那些烘干机都是用来烘干一些煤炭啊、石料啊、化学原料等等，而粮食却是直接用来吃的，完全不能相提并论，所以专门用来烘干粮食的烘干机，在卫生情况上面一定要进行详细的检查，特别是机器自身的材料，必须都是通过了国际安全环保标准检测的材料，不能够拥有挥发性或是传毒性，一定要保证好粮食与机器接触之后的安全。
***烘干机运用范围 主要适用于工农业生产、科学研究、卫生、化验室等单位对产品试验品的烘干、加温、热处理之用，本干燥箱温度从10℃至300℃可任意调节选定工作温度，并借助箱内温控系统自动恒温。 采用数字曙示式温控仪，灵敏可靠，操作方便，数字显示更直观清晰。是大专院校、卫生、环保等科研部门实验室及工、矿、农业作试验或生产线用。本机带鼓风装置，风从风道进入工作室，促使工作室内热空气循环对流，从而更具有良好的温度均匀性。 中***烘干机主要因为不会像微波烘干机那样******本身的营养价值和成分而出名和广泛应用。东莞市佳霖烘干设备科技有限公司研发、生产、销售、安装、维修、***烘干房，环保节能设备，热泵烘干设备，食之源辣椒烘干机，空气能设备，高温特种热泵等相关设备，广泛应用于：纸管、木材、中***、果脯、农副脱水蔬菜、皮革，电子元器件等多行业的烘干。
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