食品检测的项目有很多，涉及面非常的广，其中有一项就是对于微生物的检测，下面我们就来了解一下都有哪些食品类型吧：
在我国进行微生物检测的重中之重食品类类型为：乳制品、水果罐头、调味料、蛋制品、淀粉类食物工艺品、发醇和非发醇性豆类食品、冷藏健康饮品、糖块、食用山泉水等，在其中食用糖及其***产品的微生物检测为在我国所特有。
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食品检测是现在越来越多的人都非常重视的事情，而其中有一项理化检测，就能够检测出很多方面的内容，有着非常重要的地位，下面我们就来看看什么是理化检测吧：
食品检测技术中的化学检测所涵盖的内容更多，因为很多成分是不能直接通过物理方法来测量的，要以化学实验的方式。比如食品当中所含的各种有机成分，不管是对人有益的营养，对身体有影响的成分，还是对人***的毒性物质，很多都需要通过化学方式来萃取，或者是通过对其他相关指标的检测来进行推断。
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对于想要检测食品中的应用成分的客户来说，一般都会选择第三方食品检测机构，而检测的方法也是有好多种的，下面我们就来看看都有哪些方法吧：
在这里为大家简单介绍一下食品当中营养成分的检测方法，这也是每一个食品检测机构都应该具备的技术。比如牛奶或者其他奶制品，蛋白质就是其中特别重要的营养成分，在实验室里标准的检测方法是采用凯氏定氮法，也就是通过检测产品当中的氮元素含量来推测蛋白质的含量。
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