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曾经的冷库板厂家主要采用聚乙烯和聚苯为材料。现在有性能较好的聚氨酯夹芯板。聚发泡的保温材料密度较低，不能保温。它们通常用于特殊设备中。
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整理：按照贮藏原料质量标准对原料进行严格地挑选，剔除异形、病虫、伤残等果蔬，并按一定质量捆把包装。整理加工可在预冷库库进行，工作力求快捷。没有预冷间应在阴凉处进行。
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对大多数食品来说，冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品变质，而只是能减缓食品的变质速度，因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术。
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