冷库杀菌消毒。库房内外的卫生环境是保障果蔬质量的重要前提条件，库房必须保持整洁卫生、***、无菌、无异味，保存前***行消毒灭菌，天津保鲜冷库***，避免浸染果蔬，引发果蔬腐烂的情况。果蔬采收。把握好果蔬的成熟度和确定佳采收期，对果蔬气调储藏是非常关键的，采收过早或过迟，都不利于对果蔬的保存。采收过早，不仅果蔬的大小、成熟度、口感受影响，天津大型冷库***，品质、色泽度也欠佳。采收过晚，果蔬过于成熟、过老，不耐保存和运输。
机组电流大、电压太低;接线松动;机组压力超过额定压力;油分离
故障现象:机组电流大 、电压太低;接线松动;机组压力超过额定压力;油分离芯堵塞;接触器故障;主机故障;主电机故障;
故障现象:机组无法启动 、熔断丝坏;温度开关坏;接线松开;主电机热继电器动作;冷库风扇电机热继电器动作;变压器坏;无电源输入(控制机组);故障未消除(控制机组);控制器故障。
故障现象:机组启动时电流大或跳闸 、用户空气开关问题;输入电压太低;星-三角转换间隔时间太短(应为10 ~ 12 秒);液压缸故障(没有复位);进气阀故障(开启度太大或卡死);接线松动;主机故障;主电机故障;1TR时间继电器坏(继电器控制机组)。
温差增大，还会使蒸发器结霜速度加快，库房湿度减小，从而引起食品干耗增大，食品品质下降。我国通常采用的蒸发温度与库房温度之差一般为8-10℃，果蔬冷库的蒸发温度一般设计为-10-10℃，天津冷库***费用，***物冷藏间为-28℃，天津冷库***，***间为-33℃。而欧洲等发达***，蒸发温度与库房温度之差一般为3-5℃。此外，制冷设备选型及系统设计，应该从冷库的存储货物类别入手，有针对性地设计。比如：蒸发器选择排管还是冷风机，排管由于没有电机耗电、化霜不频繁等特点，比冷风机库要省电；
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