食材配送要注意什么问题呢？食材配送要确保食材的新鲜安全。当前，食品安全工作是社会普遍关注的***问题，虽然一再的提到食品安全工作，但食品安全隐患仍然无法避免。在这种情况下，食材配送就更应该做好相关工作，特别是在食材的选择上，一定要确保食材的新鲜安全，东莞蔬菜配送咨询，还要保障在运输过程中食材不能被损坏。如果是长时间的长途运输，运输过程中也要保障食材的新鲜安全。
影响生鲜物流配送的因素分析：易损性。新鲜产品中蔬菜水果含水量较高，运输过程中应尽量避免水分流失和磕碰。碰撞后的新鲜食品很容易腐烂，东莞蔬菜配送公司，所以在新鲜包装时要轻轻放置，包装后应尽量避免大幅移动，运输距离也应尽量缩短。时效性。因为新鲜食物在落地后必须立即以一种非常快的速度运送到每一个地方，同时还要满足各地区不同程度的消费，这就更加困难了，因为食物变成了食物。
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