九江智慧食堂-智慧食堂运营-国万科技(诚信商家)

领餐没带卡怎样办？智慧饭堂多种领餐方式来帮您

1.领餐机领餐

打饭员输入金额后按确认键，员工可使用卡、人脸识别、二维码扣款。如果要领餐，打饭员输入0元后按确认键，用卡、人脸识别、二维码后显示是否订餐，再判断是否已经领餐；如果否，状态为未领餐的人可领餐；已经领餐或未定餐的人不能领餐。

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2.柜子领餐

已经订餐的，领餐者可以在规定的柜子处通过刷IC卡、人脸识别、二维码识别等进行领餐；没有订餐的，智慧食堂堂建设，则不能通过柜子领餐。

3. 消费机领餐

领餐消费混合模式下可进行职工订餐领餐和自由输入金额同时使用。这种情况下，金额输入框中没有输入金额情况下，刷IC卡、扫码、人脸识别情况下直接进行领餐验证操作。如果输入金额，则进行相应的扣款消费操作。

4. 闸机认证领餐

一般用于自助餐情景下，领餐者可在食堂入闸处通过刷IC卡（门禁卡）、二维码识别、人脸认证等进入食堂领餐、消费。

5.打印小票领餐

领餐者可以去领餐机处打印、领取小票，智慧食堂运营，再去食堂领餐，小票里有显示姓名，栋楼，电话号码，菜品，柜子号，智慧食堂检测，下单时间等。如果是***，可自动生成订单数据，包括楼层、病区、房号、床号、订餐品类及数量等信息，并自动生成每餐次所订套餐的分类汇总表单，供生产区下单、产出、配餐用。

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习xi总书shu记一直高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要制止餐饮浪费行为，多次作出重要指示，要针对部分***和学校存在食物浪费和***人员和学生节俭意识缺乏的问题，对切实加强引导和管理、培养***人员和学生勤俭节约的良好美德等提出明确要求。

国万积极响应习zong总书shu记的要弘扬中华民族勤俭节约优良传统的号召，大力帮助了番禺区市场监管局建立科学备餐体系。

国万与***食堂反复探索科学管理制度，在食堂管理中增加了 “触蕾”订餐系统，并多次听取***干部职工的意见，将订餐时间从前一天晚上8点截止的设定推迟到前一天晚上10点截止。

食堂管理人员通过国万提供的触蕾订餐系统查询网上订餐数量，准确备餐，确保有量有节，既不浪费又满足了用餐者需要，大大节省食堂经营成本。

系统后台统计未领餐者并进行通知，监督干部职工按需取餐，将“光盘行动”进行到底，***办公室及纪检室定期抽查监控视频，九江智慧食堂，对剩饭剩菜倾倒较多的同事进行通报批评。

经过一段时间之后，食堂成本下降了60％，厨余垃圾也明显减少。在订餐系统的帮助下，全体干部职工基本养成勤俭节约的良好习惯，食堂的管理工作也取得了优良成果。

“勤苦俭约，未有不兴；骄奢倦怠，未有不败。”继番禺区市场监管局之后，国万仍需认真遵守好习xi总书shu记重要指示精神，完善触蕾订餐系统平台，用科学备餐的方式引导更多的***与学校食堂把遏制“舌尖上的浪费”进行到底。

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***智慧食堂方案设计

1.***食堂情况

（1）由于***有医生、护士和患者，每次吃饭高峰期人数非常，别说患者，医生护士都不一定排得上，每天都是长长的***，拥挤的现象严重。

（2）***食堂只能到特定地点就餐的方式单一，很多时候会有患者或因腿脚不便，或因吊水等不方便移动的理由到食堂领餐。

（3）传统的一些***方式无法满足新时代患者的需求，患者希望***能够更新自己的食堂。

（4）食堂管理食材和材料的用量不准确，经常会备餐不足或造成浪费。

（5）***对医护人员的餐补问题繁琐，人工很难手动统计大量的数据情况。

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2.方案设计

（1）***引入新的订餐系统，医护人员和患者都可进行微信在线预订餐，提前订好到用餐时间就能快速享受新鲜食物了！

（2）可以选择多样化的就餐方式（饭堂就餐、自提领餐和派送到餐），举个例子，如果选择派送后，职工和患者可以设定一定时间范围的派送时间、地点，之后就直接坐等可口的美味送到床位上即可。这对于加班的职工和行动不方便的患者而言简直是福音降临，加班还能拥有好的用餐体验，让职工对***的归属感更上一层。这个方法也能有效减少食堂排队取餐的人数，减少人群拥挤。

（3）准确的订餐数据，解决食堂食材储存等问题，让食堂更趋信息化。

（4）订餐系统还有自助充值功能、自带类似小卖部的功能，能让职工用餐补购买食堂外的其他物品以及患者自己充值进行订餐、购买物品。

（5）订餐系统的后台管理还能进行各项数据的查询，并一键导出报表，省去大量人力物力清点计算的环节，提高了财务的工作统计效率。

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