手工速冻粽子采购-北京手工速冻粽子-冬至速冻(查看)

2.有了袋子之后，我们需要准备一盆水，然后将需要保存的粽子放入水中浸泡，不用太久，用纯净水或者凉白开浸泡2分钟即可，让粽叶吸收足够的水分。

3.接下来要做的就比较简单了，为了预防放入冷冻柜后粽子脱水，我们将已经浸泡过水的粽子放入密封袋中，这样子冷藏的时候就能大限度保存粽子的水分，煮起来也就不至于硬邦邦了。

4.封好我们的密封袋，这一步一定要仔细地，密封袋的作用就是用来帮助锁住水分，手工速冻粽子价格，如果没有关紧就前功尽弃了。

棕叶：一般是包裹粽子“外在”所需的原料，

      粽叶是理所当然的主角，还有荷叶、假黄梨叶和竹叶3 种可供选择。荷叶清香，能压和泻水；假黄梨叶有去外感和清凉的***，竹叶则能清热和消暑。

制作粽子主要材料：

花生：含蛋白质，B和E，但含油量高，多吃易肥胖。

咸蛋黄：营养价值相当高，含丰富蛋白质、B2；其胆固醇含量相当高，估计约含280至300毫克的胆固醇。咸蛋黄虽可降火，却属腌制食物，盐分过高，会影响心脏机能，故不宜多吃。

糯米：糯米跟稻米的营养价值基本上是一样的，含丰富淀粉质和B，只不过糯米粘性较高，较难消化。然而，少量糯米能补益内脏和暖胃，适合寒底的人食用，多吃有碍消化和血气运行。

绿豆和红豆：绿豆和红豆含高蛋白质、淀粉质，矿铁物质、磷、锌、镁、钙和钾质，但不含脂肪。绿豆和凉血，多吃太寒凉，红豆有助脾胃和消化。

       如果粽子是刚从冷冻室里拿出来就直接煮来吃的，一般耗费的时间较久，手工速冻粽子出售，因为首先要经过水温加热到粽子解冻，然后再是加热粽子至熟的过程，期间如果用普通的锅子煮，北京手工速冻粽子，大约需要煮20分钟才能熟，而用高压锅煮的话，一般是10分钟就能煮熟。

       速冻层保存的粽子，其温度在零下18度左右存放，粽子拿出来后就跟硬蹦蹦的石头一样，而且还是超低温冻硬状态，此时如果直接扔掉热水锅中就开始煮，很容易发生冷热刺激炸裂反应，导致冻粽子发生，好是将速冻粽子先解冻后再煮，不见煮出来口感软糯好吃，还能避免上述***。