食品检测中无机成分的分析检验项目有什么？下面就让【河南中测技术检测服务有限公司】带大家了解一下吧。
主要包括微量元素中铜、铅、锌、锰、镉、钙、铁等。分析方法主要包括原子光谱法、分光光度法、电化学法、离子色谱法等方法。
原子光谱法由于其的优点，成为无机成分分析方法中主要、常用和值得信赖的分析方法。原子光谱法具有分析速度快、设备费用较低、操作比较简单以及检验结果受操作人员熟练程度影响小等优点。
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对于现在的人们来说，关心的比较多的应该就是食品质量问题了，因此可以说食品检测问题关系到千家万户，那么为什么要进行食品检测呢？下面一起来看一下吧：
事实农用药残留的问题不单单发生在蔬菜上，所有农作物都会存在这个问题，包括茶叶这类作物。虽然大部分化学农用药会随时间推移逐步降解，但是也避免不了有或多或少残留，这就是我们所说的“农用药残留”。
茶叶检测，就是对茶树鲜叶、茶叶在制品、毛茶、成品茶的一个或多个产品按检验操作规程进行检测检验，并将检验结果与***规定作比较，判段其好坏或合格与否的操作。
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随着人们生活水平的提高，对于生活质量的要求也提高了很多，人们更加重视食品质量问题，因此现在食品检测机构越来越多，那么在进行食品检测时都要用到哪些仪器呢？
除了分析测试设备的种类和数量以外，更完整的工业实验室应等于或优于一般商业实验室。为了提高分析效率，还可以改善预处理设备的配置，例如自动固相萃取仪、混凝凝胶色谱纯化仪、溶剂加速萃取仪、高速冷冻离心机、高速均质机、氮气吹气仪等，这些预处理设备将更自动化，并将提高结果的可重复性。
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