微波烘干杀菌机
微波烘干杀菌机
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小麦胚芽微波烘干设备的特点：
1、微波熟化的同时，伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右，处理时间在3~5分钟，且能保持其营养成分。
2、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。改善生产环境。
3、膨化效果明显。微波的快速加热效果，使物料内部水分子快速汽化，达到膨化的目的。
4、低温杀菌、营养成分损失少。一般的杀菌温度在80℃左右，处理时间在3~5分钟，且能保持其营养成分。
保定紫光烘干固化设备制造有限公司
微波烘干杀菌机
黄豆含有丰富蛋白质，深受消费者的喜爱。黄豆微波烘烤膨化设备是利用微波能快速微波加热，让黄豆中的水分快速吸收微波后短时间汽化，从而达到其膨化的一种新的膨化技术，具有加热速度快、受热时间短等优点，相对于挤压膨化、油炸膨化而言，不易造成黄豆某些不必要的化学反应，而且不增加黄豆的油脂并较好地保留了黄豆原有的风味。
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食品和农产品的加工中，经常会遇到需对某些酶灭活处理的问题。例如从成熟谷粒轧制成的面粉，沧州微波烘干杀菌机，其α淀粉酶的活性很强，大豆微波烘干杀菌机，必须灭活处理。否则作出来的面包内部发韧，如用在其它方面（作粘接剂、加厚剂、填充剂）也是有问题的。欧洲***生产小麦。因其α淀粉的活性特别强，更迫切需要使酶灭活，常用的方法是加热面粉至远高于64℃，这将导致面粉中水分丧失，还需要重新处理。但利用微波仅需加热几十秒，就能使酶的活性降低到允许的程度，还可灭面粉中的大量微生物，又不影响面粉的主要特性。
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