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大豆属蝶形花科，豆腐干机设备生产商，大豆属一年生草本植物，别名黄豆。我国已有4700多年的种植历史，在二十世纪以前是世界上生产大豆的***，豆腐干机设备原理，被称为“大豆王国”、“大豆之乡”。我们的祖先也很早把大豆作为食物食用。大豆是一种高蛋白的植物，据科学测定，一千克大豆相当于两千克牛肉、四千克猪肉、十二千克水质牛奶蛋白质的含量。它具有很多功能，所以大豆食品是一种高营养，对生命较为有利的理想食品。我们习惯吃的豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆芽等都来自大豆。随着人们生活水平的提高，豆腐干机设备制作，豆制品需求量越来越大，特别是豆腐、豆腐皮、豆腐干等日常生活食品需求量更大。这也给我们带来了商机。

大豆喜排水良好、富含有机质、pH6.2～6.8的土壤。宜适期早播，条播为主。需肥较多，需氮量比同产量水平的禾谷类多4～5倍。结荚期注意适时灌溉和排涝。大豆是自花授粉作物，有些地区仍采用纯系育种法。回交法对提高品种的抗病性效果良好。中国大豆育种以品种间杂交为主要方法。采用系谱法选育后代。

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国内食品加工机械企业有超过45万家，但是机械化应用并不是普遍，但绝大多数是比较落后的设备或者是比较落后的技术，这严重的阻碍了食品加工机械企业的发展。当前，我国多数的食品加工机械企业将市场对准国外，但日本、德国、意大利在食品加工机械行业占据了很强的位置，他们的技术水平对我国的食品加工机械市场具有压倒性的优势，国外的市场的竞争也相当激烈。我国的食品加工企业能在国际市场中有占有一定地位的只有少数几家。