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通过长期的实践我们找到了红枣内部糖分转化的温度段:64℃—67℃。红枣在采收加工季节,大部已经进入冬季,枣果温度在0℃至10℃左右,有的地区甚至在零下;在烘干过程中,0℃左右的枣果若直接进入适宜糖分转化的高温环境,巨大地温差使红枣发生生物保护反应,表皮细胞孔收缩,结壳硬化,阻止红枣内部水分蒸发。

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大枣烘干蒸发阶段大约用8~10小时。当大枣烘烤到一阶段末的时候,开始通风排湿(人在烤房中感觉身体皮肤湿潮、憋闷,房内有潮气),遇到无风或风小的天气,天窗、地洞要同时打开,风大时交替打开,每次通风时间为15~20分钟。好的红枣含有丰富的膳食纤维和糖分,果形饱满有弹性、口感甜、颜色红亮。红枣加工的是烘干,在烘干过程中,0℃左右的枣果若直接进入适宜糖分转化的高温环境,巨大地温差使红枣发生生物保护反应,表皮细胞孔收缩,结壳硬化,阻止红枣内部水分蒸发。麦冬烘干机
高温热泵由压缩机,冷凝器,节流装置和蒸发器组成,系统内运行的工质,在蒸发器中一区空气中的热量从低压的液态工质蒸发成低压蒸汽,经压缩机增压成为高温高压的蒸汽。在冷凝器中,高温高压的工质蒸汽放出热量,而工质本身则从气体冷凝成高压液体。通过节流装置,液体工质产生阻塞效应,降低了压力和温度,成为低压低温液体,麦冬烘干机厂家,再度进入蒸发器中吸收空气热量,如此反复循环将低温热量传送到高温介质中去,形成热泵循环。所谓“热泵”是耗用一定的机械功,吸取环境或废弃物中低品位热能,将其提高成为可利用的热能的一种装置。麦冬烘干机
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