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选成熟新鲜、红色辣椒为原料,剪去蒂把,倒入清水中,用竹杆不断搅拌,洗去粘附的泥纱等污物,捞起装萝沥干,倒入电动剁椒机剁碎,加盐腌制。鲜红大椒每100kg加盐10-15kg,明矾0.1kg 混匀,装入泡菜坛,约10d后即可食用。另外在辣椒里面还可加入花椒、五香粉、麻油、姜丁味精、豆鼓等,其味道更加。





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而且味道会更加的好吃,这作出来的辣椒鱼的头口感更加不一样。有厨师的味道,再加入豆豉白糖,然后再放入一些食用盐,食品辣椒酱品牌哪家好,根据自己的口味进行添加。这道菜本身就是辣菜,所以味道好吃,需要辣辣的才够味。我们上锅蒸差不多15分钟就可以了。超过里丰上一些油,然后再油热了之后淋在鱼头上。味道好吃,拥有大师级般的味道,制作出来的及实非常的简单,轻松容易,这样的一道菜及时主要就是多放辣椒味道会更加的好吃,美味又可口的辣椒鱼头就制作成功了,相信你一定学会了。制作这样的鱼头时候我们一定要注意选用新鲜的鱼头,平时我们很多人在吃鱼的时候都把鱼头扔掉。其实鱼头中的营养其实营养非常丰富
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油豆腐焖鱼头,制作油豆腐焖鱼头这道美食,我们所需要的原料有新鲜的鱼头500克,油豆腐160克,植物油35克,生姜10克,料酒10克,豆豉15克,精盐适量,细香葱15克,大蒜子5克,韩式的辣酱5克,准备好以上这些原料之后,首先我们将生姜辣椒,大蒜子全部清洗干净之后,甘孜食品辣椒酱,我们再切成末,鱼头我们清洗干净之后,再装入了一个碗里面,然后再加上一些盐,料酒,生姜片,搅拌均匀之后,我们提前腌制上30分钟,食品辣椒酱厂家生产,鱼头腌制好之后,我们再用厨房纸巾,将腌制好的鱼头擦干净水分。
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