




糯米粉怎么做汤圆
材料准备:水磨糯米粉、芝麻粉、糖
1、准备一个干净的盆,并将水磨糯米粉倒进去。
2、一边加入温水一边用筷子搅拌。
3、待水磨糯米粉搅拌成雪花状,糯米粉报价,用手把糯米粉揉成光滑的面团。
4、煮开水,然后将芝麻粉放入水里,并加入糖浆。
5、将煮好的芝麻糊舀出来备用。
6、将和好的糯米团,往里面包馅料。
7、煮汤圆的水要多,开了之后再下锅,浮起再煮一分钟加糖就好了。
诸城市鑫贝食品有限公司生产糯米纸、糯米粉厂家,糯米粉价格,欢迎新老客户来电咨询!
糯米粉和面粉的区别
面粉就是小麦粉,一般用来做包子,饺子,面条,馒头,糕点等等。糯米粉是稻的变种糯稻的种子磨成的粉,又叫江米粉,是汤圆、元宵的原料。这两者在外形、水溶性、手感上、粘性都有区别。
外形
面粉看起来颜色较暗,较粗糙;糯米粉尤其是所谓水磨糯米粉较雪白。
手感
面粉较为粗糙,手感涩;糯米粉手感光滑,细软。
水溶性
面粉团有弹性,不能溶于水,会留下面筋。糯米团松散易碎,水洗后完全散开,像淀粉一样沉在水底。
粘性
面粉用冷水很容易调成面团,有筋道;而糯米粉即使用开水将部分烫熟后再加入生糯米粉一起揉,粉团也容易开裂,明显的粘性不足;这是因为两种小麦和大米之间淀粉结构不同而产生的差异。
诸城市鑫贝食品有限公司生产糯米纸、糯米粉厂家,糯米粉,欢迎新老客户来电咨询!
糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、***B1、***B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,糯米粉做法,具有健脾,止虚汗之***,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
诸城市鑫贝食品有限公司生产糯米纸、糯米粉厂家,欢迎新老客户来电咨询!
糯米粉-糯米粉做法-鑫贝食品(推荐商家)由诸城市鑫贝食品有限公司提供。诸城市鑫贝食品有限公司是山东 潍坊 ,其它的见证者,多年来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在鑫贝食品***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创鑫贝食品更加美好的未来。