夏季紫薯栽种时间
夏季温度高，缓苗期短20天就可以结束，但是种植的时候一定注意天气，紫薯在温度达到30摄氏度以上是不生长的，北海紫红薯粉，所以夏季种植，选择阴天或者是雨天种植，如果这几天高温是下午种植，不要让紫薯苗受到阳光的暴晒。
紫薯夏季高产栽种技巧
在保证薯苗成活的前提下尽可能浅裁。薯苗栽得浅，人土各节处在土质疏松、通气性好、昼夜温差大的土层里，这正是块根形成和肥大所需要的理想条件。浇足窝水，紫红薯粉和紫红薯粉的营养价值，先栽插后浇水的办法，苗叶沾泥水，枯叶率高。不论任何土质及天气阴睛，即使是雨后栽插，也要坚持带水栽插，这对保证成活、争取全苗效果很好。入土里适当增加薯苗入土节数能形成薯块，增加人士节数就是为了增加结薯数。
紫薯全粉的运输、储藏都很简单，而且方便进一步加工成其他食品，在非紫薯产季时，仍然可以生产出各色的紫薯食品。1、添加于混合饮料、固体饮料、冷饮等产品中，提供产品鲜艳的紫色，增加浊度强化产品的真实感；
作为各种糕点的主料和配料，提供产品鲜艳的紫色及紫薯的风味；
用于紫薯薯片、饼干等产品中，搭配适当的香精，使产品的滋味更加真实、体香饱满、尾香悠长。紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫红薯粉全粉，紫薯在国际、上十分走俏，发展前景非常广阔。紫薯的产季从9月开始，供货时间有限。而紫薯全粉克服了紫薯的产季限制，大幅延长了紫薯食品生产企业的生产周期。
熟粉的工艺比生粉更复杂，由于熟粉部分淀粉转化成糖分，吃起来应该比熟粉好吃，口味比生粉更好。那是不是熟粉做的食物比生粉做出来更好吃呢？错，卖紫红薯粉的广告，有的食物用熟粉做好吃，有的食物用生粉做好吃。
紫薯粉在速冻行业主要应用于汤圆、速冻刀切和速冻馒头。我公司的紫薯粉120目可以用于汤圆的馅料，速冻刀切和速冻馒头的应用主要是在生产的过程中用来代替一部分小麦粉，同时非速冻馒头和刀切也可以加入紫薯粉。200目则主要可以用在制作速冻汤圆的皮，同时也可以作为一种原料添加于紫薯冰淇淋之中。
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