重庆花生酥糖熬糖锅大型炒锅

电磁加热熬糖炒锅容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。 焦糖熬糖锅 熬糖锅概述 全自动搅拌熬糖锅，糖液经化糖后进入预热器，在预热器中瞬间被加热至130-135 度后，在真空状态下脱去残余水份，由两只交替使用的转锅翻转可倾倒料，该熬糖设备出产速度快，熬出一糖光彩透明，口感细腻。

电磁加热熬糖炒锅带搅拌装置锅体：顶部***搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，利便拆装与清洗。但因为是一锅一锅出糖，后面一般不使用浇注机，而使用其他成型设备。

电磁加热熬糖炒锅 锅体材质：锅体内外全采用不锈钢sus304。

电磁加热熬糖炒锅可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。电磁熬糖设备节能、绿色环保、、省人工，可用于熬制牛皮糖/软糖/硬糖/椰子糖、芝麻糖、花生糖、生果糖、蜜饯、红糖、片糖、糖浆等，完全可以取代传统的熬糖炉灶设备。

炒糖色的要点：炒好糖色添热水

无论水炒还是油炒糖液，炒至嫩汁或者糖色状态之后一定要加开水熬制，如果添冷水一则辛苦熬好的糖液颜色一下被激回去了，而且还会凝固，形成小颗粒。二则热糖、冷水之间温差太大，会炸伤人。炒好的嫩汁、糖色如果用不完，放凉之后则不会再凝固，仍然呈汁状，可当酱油使用。但如果是夏天，需要将其放入冰箱保存，否则会变酸。

隆泽炒糖色电磁锅应用范围

1.方便面、方便米粉、方便粉丝、火锅底料、辣椒酱生产系列设备，

2.自翻式和可倾式炸炒锅，可炒制各种酱料和颗粒状物料。

3.多用油，可用于油炸辣椒、花椒、牛肉、海鲜等。

4.用于牛肉酱，卤味辣椒酱，火锅底料，酱料，香菇酱，咖喱辣椒酱自动生产流水线。

5.卤制品自动化生产线。

带烹饪机厂家

之所以选择山东龙泽机械作为市场上炒花生酥糖的设备，其实是因为龙泽设备的特点。设备底部和顶部分为三层结构，花生酥糖熬糖锅大型炒锅，自带保温，升温快，节能。从而提高产量。山东龙泽机械欢迎客户来我厂参观。山东龙泽机械将以更高的产品质量和更好的***服务与您真诚合作，共创双赢。

圆顶蒸煮机结构

山东龙泽机械拥有机械制造、、食品工艺、、工程安装等各类人才。它建立了一个的服务团队，并努力提供良好的服务。自动化程度高，小麦粉的搅拌和油炸性能，取代人工。目前的产品系列是：1煎炸机，2个底料，酱炒锅，3个夹心锅，4个炒菜锅。该产品为倾斜式搅拌炒锅，解决了、搅拌出料时难以清洗的问题，在国内同行业中处于前列。

高转速炒糖锅特点

龙泽花生脆片炒锅是通过自动化设计制造为企业节省人力的刮底搅拌系统，完全解决了高粘度物料的营养成分不被***的问题，符合绿色环保标准，是食品馅料企业的理想选择。电脑控制温度，达到温度后自动报警停止加热。联系人：邓经理。大型自动炒锅的温度由温控器自动控制，温度可以任意调节，可以保证适应各种炒货的温度。