餐饮加盟好项目-红通通餐饮(在线咨询)-餐饮加盟

从0开一家小餐馆，到底需要准备什么

    想开一个餐厅，但是预算不多，到底该怎么办？ 其实餐饮创业就像餐馆点菜一样，有钱吃好点，没钱就简单点。小成本餐饮创业，做好以下几点，也能活得好好的。

准备｜钱和人先准备好    

    你开一家餐厅，首先要计算好自己可以承受的风险范围。你要开多大的店，需要多少钱，你的启动资金和运营资金大概能支持多久。计算出这些，心里有个底才开始看钱选店。

选址｜出租或转让要擦亮眼睛  

    上面一条已经说了，特色餐饮加盟店，你是小成本经营，那些商业中心、购物中心的门店你基本不用考虑了。因为这些店铺一个月的租金都抵得上你所有的启动资金了。

    相比之下，如果你是开小餐饮店，餐饮加盟，做快餐、早餐甚至小型正餐兼做外卖的话，周围成熟的住宅区、城中村的商业街、大学旁边的商业街则是很好的选择。

    选好地段，那么是选择出租的还是转让的呢？出租一般来说是将门店租给用户自己装修设计，转让的话如果是之前做餐饮店则可能附带一部分装修和设备用品等。

筹备 | 勤跑市场，控制好硬性成本  

    资金有了，门店也选好了，餐饮加盟公司，接下来就到了筹备工作。装修买设备和原料采购等。

    厨房设备视情况而定可以收二手的，能省则省嘛。至于其他的设备则要多了解情况，多跑一些市场了解情况。

重庆小面加盟如何判断是个***小的店？从这些方面也可以看出来

　　1、操作人员少!无需大厨和服务员，一人调面，一人收银，一家60㎡的店面只需2人就可以满足所有需要，极大限度的节约人力成本，也将人员流动造成的影响降低。

　　2、九十秒出餐!顾客点餐后可交钱立即取餐，无需等待，避免因为等待造成的顾客流失，同时出餐效率的提高可以增加翻台率，在同样时间内可以接待更多的顾客。

　　3、操作极简易!公司制定有完善的标准化操作手册，将烹煮过程分解为几个简单的步骤，手把手教学，培训后轻松掌握。

　　4、设备投入低!店面设备简单，餐饮加盟好项目，除基本的厨房必需品外，只需要煮面用的热锅和汤锅，无需繁多的厨房设备，减少前期***。

浅谈加盟重庆小面有关店铺租的费用预算

    建议各位创业者找咨询师对店铺进行租赁估算。当然也可以参照周围出租费用行情，以免租到过贵的店面。然后再按每平方米每日多少元计算，如此能够根据自己的日营业额来考虑这个店址是否合适。

店员工资预算

    重庆小面加盟店店员成本由管理人员、服务人员及厨师的工资组成。可按不同人员的工资标准乘以人数来估算。各类人员的工资水平，可以参考当地重庆小面加盟店员工平均工资。在这方面创业者一定要注意不能贪图便宜招聘一些资质不够的服务员，一定要择优。因为只有一个好员工给自己的重庆小面加盟店带来的足够的利益。

家具和器皿费用的估算

    重庆小面加盟店家具费用主要指办公家具、员工区域家具、顾客区域家具等。器皿主要是指对厨房经营用的瓷器、玻璃器皿、银器、工作服等物料用品。在购买之前要先根据确定的重庆小面加盟店的服务方式和桌位数，计算出各种家具和器皿需要的数量，再根据市场价进行估算。

经营管理费用预算

    重庆小面加盟店经营管理费用包括营销费用、广告费用、培训员工的费用等。