郴州餐饮辣椒炒肉酱油-湖南辣之源-餐饮辣椒炒肉酱油生产厂家

【酱油营养分析】

1. 烹调食品时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，餐饮辣椒炒肉酱油原材供应，并可使其色泽更加好看，从而增进食欲；

2. 酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防不良病变的效果；

3. 酱油含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血系统疾病的发病率，并能减少自由基对人体的损害；

4. 酱油可用于蜂、蚊等虫的蜇伤，并能止痒。

【酱油补充信息】

1. 选购酱油技巧：酱油呈红褐色或棕色，鲜艳、有光泽；滋味鲜美，咸甜适口，味醇厚柔和，没有苦、涩、酸等不良异味和霉味，带有浓厚的酱香；酱油浓度较高(无盐固形物含量高)其粘稠性较大，因此流动稍慢；

2. 服用血管疾病、胃肠道疾病的药时，应禁止食用酱油烹制的菜肴，郴州餐饮辣椒炒肉酱油，以免引起恶心、呕吐等副作用；

3. 酱油是很容易发生霉变的，因此夏季要注意密闭低温保存。

【酱油适合人群】

一般人群均可食用

生抽、老抽都属于酱油，酱油是总称。生抽、老抽生产工艺不同，餐饮辣椒炒肉酱油批发报价，生抽颜色较淡，适合调制凉菜，老抽颜色较深，适合需要加色的烹调，炒菜时大多用这个。

辣之源辣椒炒肉酱油，一款专门为烹饪肉类而酿造的酱油，其不同之处在于上色快，烹饪后不脱色，餐饮辣椒炒肉酱油生产厂家，金黄红亮，有标志性酱香味，且香味醇厚悠长。对湘派辣椒炒肉，红烧肉和姜辣系列菜式有独到的表现。

【酱油的主要功效】

1. 烹调食品时加入一定量的酱油，酱油可增加食物的香味，并可使其色泽更加好看，从而增进食欲。

2. 酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防不良病变的效果。

3. 酱油含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血系统疾病的发病率，并能减少自由基对人体的损害 。

酱油具有预防病变等功效，酱油是以大豆、小麦或麸皮等为原料，经微生物发酵等程序酿制而成的，具有特殊色、香、味的液体调味品。曾经有人报道日本人胃的不良病变发病率低是因为日本人爱吃酱油的缘故。