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在安装冷水箱时需要注意哪些细节：
施工把关不严格，蔬菜冷库保鲜冷库多少一立方，“围护结构两侧设计温度差等于或超过5度时，应在温度较高的一侧设置隔气层，如不严格执行，则会影响食品冷藏质量。严把质量关，选用好的保温板(聚氨酯板)。
2、食品冷库设备的顶板不得有杂物堆积，否则食品冷库的板面会变形，影响保温，应保持冷库周围通道畅通，保证散热。冷库房安装位置应保持干燥、整洁，无***品，确保没有任何安全隐患。蒸发前要留出一定的空间，以免影响制冷效果。
3、由于对食品冷库防潮隔气保温层存在认识上的误区，对冷库工作原理及外部环境对冷库运行的影响有模糊认识，认为防水隔气层做与不做，对食品冷库保温效果的影响不大，对食品冷库保温效果的影响不大，对食品冷库的操作有一定的认识。
4、设计温度为-20℃左右的冷库，聚氨酯的顶面与壁面150毫米，底部200毫米即可，由于聚氨酯本身的防水性能好，不需要再设隔气层。但由于聚氨酯保温层在使用过程中会老化，所以需要将聚氨酯保温层加上波纹板围起来。
用完之后还要进行一系列的维护工作，冷库安装后怎么***？
1、冷库安装完毕或长期停用后再使用，冷却速度要合理：每天控制在8-10℃为宜，在0℃时应保持一段时间。
二、冷库的库板维修，注意使用时要注意硬物对库体的碰撞、刮擦。由于库板会引起锈蚀，严重时会使库体局部保温降低。
三、冷库的密封部位维修，由于组合式冷库是由几块保温板拼装而成，所以两板之间有一定间隙，施工中这些缝隙将用密封胶密封，防止空气和水分进入。因此使用时要及时对一些密封失效的部位进行修补。
四、冷库地面维护，一般小型组合式冷库地面采用保温板，使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水，若有冰，越秀区蔬菜冷库保鲜冷库，清理时切不可用硬东西敲打，损坏地面。
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不同果蔬种类的存法有哪些不同菜叶良好的保存环境：0℃~4℃，不能在0℃以下更好的保存时间：两天保藏叶菜类蔬菜的是保留水分和防止叶片腐烂。因此保存时若有原包装，则应将原封放冰箱；若散买，需先将污泥及已变质的部分清除，待水分沥干后再用塑料袋或保鲜袋扎紧，但记住在袋子上用针扎几个小孔，可以防止水分流失带走多种***。另一种方法是向叶片喷水，然后用牛皮纸包好，以直立姿势将根部朝下放入冰箱。对于在室温下保存的蔬菜，首先要分门别类地用2~3重报纸包裹，放置于阴凉处。例如白菜，先去掉外面的残叶，再切掉旧的部分，然后包裹。此外，切记不要将菜泡在水里或朝风处。果蔬贮藏库根茎良好的储存环境：放置阴凉，不宜冷藏。存放时间：一周左右。
并非所有蔬菜都适合冷藏，一般而言，含糖量较高、表皮较硬较厚的蔬菜如番薯、莲藕、萝卜、芋头、土豆等，比较适合放在阴凉处保存，放进冰箱更容易坏掉。但是，这些蔬菜在常温下贮藏时，也各有不同，如大葱、胡萝卜等，将其埋入土中，露出叶子，便可长期保存；土豆、洋葱、蒜头、葱头等可在不清洗的情况下直接放入网袋或有通气孔的胶袋中，放在阴暗的地方即可。但是如果执意要把土豆放进冰箱，也可以用报纸包好，放进密封袋里冷藏，并同时在土豆里放一个苹果，因为苹果会释放一种能使其它蔬果变老的乙烯，所以它能在一定程度上阻止土豆发芽。
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一般安装在冷风机出口附近，以方便喷出的水雾与气体介质更好的混合。喷淋时间可用计时器控制，用设在库外的给水阀控制供水量。合理提高冷却设备的蒸发温度，还能增加库内相对湿度，当制冷剂蒸发温度升高时，冷风机冷却排管外表面的温度随之升高，从而使冷却设备去湿能力降低，在保证风机出口时能保证气体出口。在保持恒温不变的前提下，增加气体相对湿度，有利于减少果蔬的干燥消耗。
但是为保证蒸发温度升高后不影响冷风机的制冷量，也就是不影响出风温度，需增加风机的传热面积或加强换热来补偿减小传热温差，通常增大换热面积是可行的。果蔬冷气库中冷风机的传热面积是根据加工和冷却条件来选择的，在贮藏过程中，热负荷极大地降低，一般只需将风扇的一半或一半以下即可。
另外，在果蔬入库后的冷却过程中，为及时排除果蔬降温释放出的热量，要求风速更高；在贮藏阶段，为了减少果蔬干消耗，蔬菜冷库保鲜冷库价格，风速较低，冷藏蔬菜冷库保鲜冷库，一般取012 m s。在气调冷库中，为满足不同的冷却、贮存要求，在气调库冷风机配置的风机大部分采用双速风机。
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