食品检测中，有很多的项目，其中含水率是一个非常重要的指标，检测含水率的话有很多种技术，那么下面我们就来简单的了解一下为什么要检测含水率吧：
很多食品都要准确检测含水率，比如粮食或者饲料，如果其中的水分含量太高，就容易导致***滋生，让储存期变得非常短，包括用户买回去之后也很容易变质。食品检测当中检测含水率传统的方法是通过加热的方式对样本进行烘干，除去其中所有的水分之后再称重，这样再结合烘干之前的重量，就能计算出其中的水分含量，然后再去和标准进行对比。这种方法的准确率很高，但也有一个明显的缺点，就是需要比较长的时间，所以往往只适用于实验室。
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常规的食品检测项目有什么？下面就让【河南中测技术检测服务有限公司】带大家了解一下吧。
理化项目检测/***及微量元素/食品添加剂检测/食品残留测试/食品兽药残留测试
微生物检测/营养标签检测，还有食品破损检测，食品外包装缺陷检测等等。
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食品检测中的无机元素检测是什么呢？一共包含什么呢？？我们跟着河南中测技术检测服务有限公司一起来看看吧。
无机元素检测
工业发展的初期，人类的居住环境也受到了污染，来自工业排污和汽车尾气、生活电器、电池、节能灯的***通过各种渠道进入水源和土壤，又被农作物和牲畜、鱼虾吸收从而进入食物链。食品安全快速检测分类：1.按分析地点：现场快速检测，实验室快速检测；2.按定性定量：定性快速筛选检验，半定量检验，全量检验。
检测人员可以通过光谱差异建立校正模型，实现多种***成分同时检测。
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