厨余垃圾收集和回收利用会对环境和居民健康产生威胁。对厨余垃圾单独收集，可以减少进入填埋场的有机物的量，减少臭气和垃圾渗滤液的产生，商用厨余垃圾处理器，也可以避免水分过多对垃圾焚烧处理造成的不利影响，降低了对设备的腐蚀。有机固废处理技术是特定微生物与设备、工艺的有机组合。符合***垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理的原则。厨余垃圾应当提供给化处理单位进行处理，严禁将废弃食用油脂（包括）加工后作为食用油使用，严禁直接使用厨余垃圾饲养畜禽及鱼类，严禁用未经无害化处理的厨余垃圾生产肥料。
厨余垃圾含有极高的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭。经过妥善处理和加工，可转化为新的资源，高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料、饲料，也可产生沼气用作燃料或发电，油脂部分则可用于制备生物燃料。微生物制剂含有多种特殊功能的生物菌群，这些微生物互利共生、互生协同，各类微生物在各自的生长繁殖过程中所产生的物质成为相互利用的基质，同时释放能量，为处理工艺中的 “热灭活”和“脱水”提供必要的条件。餐厨垃圾处理设备，可产出物当作宠物***或花肥制品的垃圾处理设备。微生物菌处理，全自动破碎脱水及分解为二氧化碳，使餐厨垃圾发酵变成有机肥。
有机固废处理技术是特定微生物与设备、工艺的有机组合。符合***垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理的原则。有效优化家居环境，并解决下水道容易堵塞的问题，明显提高公众环境卫生。可不必将厨余、果皮、菜杂等收集保管或放入塑料袋中，待运输处理时致使发臭、招米蚊蝇蟑螂之麻烦，而可将厨余滤水后随时放入处理机内自动处理。
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